Calorie 241 Grassi 13 g Carote 18 g Proteine 18 g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi Etichetta nutrizionale
Informazioni nutrizionali
| Porzioni: 2 | |
|---|---|
| Quantità per porzione | |
| Calorie | |
| 241 | % Valore giornaliero * |
| Grasso totale | |
| 13 g 17% | Grasso saturo 2 g |
| 10% | Colesterolo |
| 26 mg 9% | Sodio |
| 491 mg 21 % | Carboidrati totali |
| 18 g 7% | Fibra alimentare 6 g |
| 21% | Zuccheri totali 8 g |
| Include 0 g Zuccheri aggiunti | |
| 0% | Proteine |
| 18 g Vitamina D 1 mcg | |
| 5% | Calcio 60 mg |
| 5% | Ferro 2 mg |
| 11 % | 653mg di potassio |
| 14% | * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
| (45 voti) Tempo totale | |
5 min Prep
5 min , Cuoco0 min Porzioni
2 Chi ha bisogno di pane quando puoi servire la tua insalata di tonno al curry in una barca di avocado e raccogliere i benefici più antiossidanti? Ecco una deliziosa insalata di tonno al curry servita in una ciotola commestibile.
Questa insalata borchiata di frutta e noci è anche ricca di polvere di curry ricca di antiossidanti. Il curry in polvere è una miscela di più spezie, tra cui la curcuma (che gli conferisce il colore arancione), il coriandolo, lo zenzero, il cumino, il fieno greco, la cannella, il pepe nero e altro ancora. In altre parole, è un chi è chi degli antiossidanti e delle potenti spezie anti-infiammatorie.
Il tonno contiene grassi sani omega-3, che aiutano a mantenere le cellule sane e idratate. Il piatto è servito in mezzo un avocado, che aggiunge ancora più potere antiossidante al pasto insieme a fibra per aiutare a mantenere stabile il livello di zucchero nel sangue.
Ingredienti
2 cucchiai 0% di yogurt greco
- 4 cucchiaini di aceto di mele
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 pizzico medio di cannella in polvere
- 5 once di albacore bianco solido, sgocciolato e scolato
- 1/4 tazza carota tagliata a dadini
- 4 cucchiaini di anacardi tostati tritati
- 2 cucchiai di uvetta tritata grossolanamente
- 1 cucchiaio di cipolla rossa tritata
- 1 avocado medio tagliato a metà e semi rimossi
- 2 cucchiaini di prezzemolo tritato
- Preparazione
1. In una ciotola media mescolare insieme lo yogurt, aceto, polvere di curry, sale e cannella.
2. Aggiungere il tonno e mescolare per rivestire.
3. Aggiungere la carota, gli anacardi, l’uvetta, la cipolla e il prezzemolo e mescolare per unire.
4. Raccogliere metà della miscela in ciascuna metà di avocado, facendo fuoriuscire l’eccesso sui lati.
5. Scava l’avocado con una forchetta mentre mangi l’insalata di tonno, godendoti un po ‘ad ogni morso.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Sostituire anacardi per noci, semi di zucca o semi di girasole per un tocco di sapore.
Sostituire albicocche secche o mirtilli rossi al posto di uvetta. Prova il salmone in scatola al posto del tonno in scatola., O per un’opzione vegetariana, sostituisci il tofu al tegame al posto del tonno. E se non sei un fan dell’avocado o non ne hai uno a portata di mano, il ripieno funziona altrettanto bene in una metà di pomodoro consacrato invece che in un avocado.
Consigli per cucinare e servire
