Il modo più popolare per mangiare agrumi, come arance e pompelmi, è in un bicchiere come succo, specialmente a colazione. Sembra che l’associazione tra succo d’arancia e succo di pompelmo come cibo per la colazione sia così forte che le persone non pensano di mangiarle per il resto della giornata. È un peccato perché gli agrumi sono relativamente economici, nutrienti e disponibili tutto l’anno.
Gli agrumi sono ricchi di vitamina C, sostanze fitochimiche e fibre. Il più popolare agrume è l’arancia, di solito servito come succo d’arancia al mattino. Limoni, lime e pompelmi hanno un basso contenuto calorico. Arance, tangelos e mandarini hanno poche calorie in più, ma non sono ancora ad alto contenuto di calorie.
Gli agrumi variano nella loro quantità di acidità. Limoni e lime sono molto aspri, quindi è difficile mangiarli da soli. I pompelmi non sono così aspri, ma è comune servire pompelmi con un po ‘di zucchero. Arance e mandarini sono molto dolci.
Selezione, conservazione e preparazione degli agrumi
Gli agrumi devono essere consistenti e risultare leggermente pesanti per le loro dimensioni quando li raccolgono. Scegli i frutti che non sono rovinati e hanno bucce intatte.
La maggior parte degli agrumi è facile da conservare perché è possibile conservarli a temperatura ambiente purché le pelli siano intatte. Una volta sbucciati o tagliati, la polpa dovrebbe essere conservata in frigorifero.
Mangiali in 3 o 4 giorni.
Sbucciare le arance e separare le sezioni. Il pompelmo può anche essere preparato in questo modo, ma potrebbe essere necessario aggiungere dello zucchero o un altro dolcificante. Puoi anche usare arance e pompelmi nelle ricette o servire il succo come bevanda. Si noti che quando si acquista succo di pompelmo, di solito ha aggiunto zuccheri – leggi l’elenco degli ingredienti per vedere cosa contiene.
Idee eccellenti per gli agrumi
La maggior parte delle persone ha bisogno di aumentare l’assunzione di frutta e verdura, quindi mangiare arance qualche giorno alla settimana è un modo eccellente per soddisfare questo bisogno. Ecco alcuni consigli su come ottenere più arance nella tua dieta salutare:
- Mantieni le arance senza semi in una ciotola di frutta (fino a 4 o 5 giorni con le bucce intatte) per ottenere facili spuntini grab-and-go.
- Cospargere di zucchero di canna sulle fette di pompelmo e cuocerle al forno
- I mandarini e le clementine sono perfetti per i bambini perché sono facili da sbucciare e molto dolci.
- Mettete le fette d’arancia in un piccolo contenitore di plastica e imballate con il resto del pranzo al sacco.
- Sbucciare un’arancia, affettare le sezioni a metà e aggiungerle a un’insalata fresca.
- Aggiungere fette di limone o lime all’acqua frizzante o naturale.
- Prepara spuntini surgelati ricchi di vitamine congelando il succo d’arancia in stampini o piccoli bicchieri di carta con bastoncini di legno.
