Dietisti e nutrizionisti sono esperti in nutrizione e alimentazione. Hanno studiato come la dieta e gli integratori alimentari influiscono sulla tua salute. Entrambi sono considerati professionisti del settore sanitario, ma i due titoli non devono essere utilizzati in modo intercambiabile.
Dietologi
Secondo l’Accademia di nutrizione e dietetica (Stati Uniti), un dietista registrato ha:
- Guadagnato un diploma di laurea con corsi approvati dall’Academy of Nutrition and Dietetics ‘Accreditation Council for Education in Nutrition and Dietetics.
- Completato un programma di pratica accreditato e supervisionato presso una struttura sanitaria, un’agenzia comunitaria o un’azienda di servizi alimentari.
- Ha superato un esame nazionale gestito dalla Commissione sulla registrazione dietetica.
- Le lettere R.D. (dietista registrato) o R.D.N. (dietista nutrizionista registrato) dopo i loro nomi.
- Completato i requisiti annuali di formazione professionale continua per mantenere la registrazione.
I dietisti registrati possono pianificare programmi alimentari e nutrizionali e promuovere abitudini alimentari sane per prevenire e curare le malattie. Lavorano spesso nel servizio di ristorazione o come parte di squadre mediche in ospedali, cliniche e altre strutture sanitarie. I dietisti lavorano anche in ambienti universitari, dove possono insegnare, fare ricerca o concentrarsi su problemi di salute pubblica.
Negli Stati Uniti, l’Accademia di nutrizione e dietetica anche credenziali tecnici dietetici, registrati. Questi tecnici dietetici hanno in genere un diploma di associato e lavorano con dietisti registrati.
Sono autorizzati a utilizzare le lettere D.T.R. dopo il loro nome.
Nutrizionisti
Un nutrizionista è qualcuno che ha studiato nutrizione all’università e può avere una laurea (M.S. o Dottorato) in nutrizione da un istituto universitario accreditato. I dietologi sono considerati nutrizionisti, ma non tutti i nutrizionisti sono dietisti.
Alcuni operatori sanitari possono anche essere nutrizionisti se hanno completato alcuni studi supplementari nel campo della nutrizione. Praticano "nutrizione clinica", che di solito è considerata parte di una medicina alternativa o complementare.
Secondo il Medical Center dell’Università del Maryland, la nutrizione clinica include: The "La scienza dei nutrienti e il modo in cui vengono digeriti, assorbiti, trasportati, metabolizzati, immagazzinati ed eliminati dall’organismo Oltre a studiare il funzionamento del cibo nel corpo, i nutrizionisti sono interessati a come l’ambiente influisce sulla qualità e sulla sicurezza degli alimenti e su quale influenza questi fattori hanno sulla salute e sulle malattie ".
Ci sono consigli di certificazione nutrizionisti, come il Comitato di certificazione per esperti di nutrizione, che richiedono ai candidati di avere almeno un master in nutrizione (o campo correlato) da un istituto universitario accreditato insieme all’esperienza pratica prima di sedersi per il loro esame di certificazione. I nutrizionisti che superano questo test possono riferirsi a se stessi come specialisti nutrizionisti certificati (C.N.S.), che è un titolo protetto.
La Clinical Nutrition Certification Board è un’altra organizzazione che offre la certificazione come nutrizionista clinico certificato (C.C.N.).
Licenze
Mentre solo un dietista può usare il titolo "dietista", è importante capire che il termine "nutrizionista" stesso non è protetto. Nelle regioni in cui la nutrizione e la dietetica non sono autorizzate o regolamentate, chiunque può definirsi un nutrizionista, che sia qualificato o meno. Se hai intenzione di lavorare con qualcuno che si definisce nutrizionista, assicurati di controllare le sue credenziali.
Molti (ma non tutti) gli Stati Uniti e le province canadesi richiedono la licenza per esercitarsi come dietista o nutrizionista. Queste posizioni concesse in licenza sono:
L.D. = dietista autorizzato
- L.N. = nutrizionista autorizzato
- L.D.N. = dietista nutrizionista autorizzato
- I requisiti per il licensure variano un po ‘in base alla località. Alcuni stati solo dietisti registrati di licenza, mentre altri licenziano i nutrizionisti se sono certificati da una delle schede di certificazione di cui sopra.
Health Coaches
Se esegui una ricerca online, troverai tutti i tipi di programmi che addestrano gli "health coach". Questi programmi sono in genere solo poche settimane e non sono regolamentati da agenzie di certificazione educative accreditate. Spesso sono focalizzati su idee più olistiche e idee alternative come la nutrizione funzionale, tuttavia, potrebbero non avere una formazione adeguata per aiutare chiunque abbia problemi di salute gravi.
Scegliere un dietista o un nutrizionista
