Aspetti nutrizionali (per porzione)
Calorie 104Fat 0gCarbi 6gProteina 0g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
| Informazioni nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 1 | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 104 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 0 g | 0% |
| Grasso saturo 0 g | 0% |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 1 mg | 0% |
| Carboidrati totali 6 g | 2% |
| Fibra alimentare 0 g | 0% |
| Zuccheri totali 3 g | |
| Include 0 g Zuccheri aggiunti | 0% |
| Proteine 0 g | |
| Vitamina D 0 mcg | 0% |
| Calcio 6 mg | 0% |
| Ferro 0 mg | 0% |
| Potassio 72mg | 2% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto una sostanza nutritiva in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(38 valutazioni) Tempo totale 10 min
Prep 10 min, Cuoco 0 min
Porzioni 1
Questa ricetta di cocktail margarita senza zucchero è fatta con tequila, succo di lime ed estratto di arancia invece del tradizionale Triple Sec o liquori all’arancia Cointreau che hanno alte concentrazioni di zucchero. È possibile aggiungere una piccola quantità di sciroppo di agave se si desidera, ma si noti che la ricetta non sarà più senza zucchero. Prova ad assaggiare il tuo cocktail prima di aggiungere lo sciroppo di agave; non si può perdere la dolcezza in più.
Le margarite possono essere servite direttamente su per le rocce o mescolate a una consistenza fangosa con ghiaccio tritato per un margarita ghiacciato. Puoi rivestire il bordo di vetro con sale grosso, se preferisci, e guarnire con una fetta di lime.
Ingredienti
- 1 tequila jigger (1 1/2 once)
- 2 cucchiai di succo di lime (appena spremuto)
- 1/4 tazza d’acqua
- 1/4 cucchiaino di estratto d’arancia
- Ghiaccio
- Opzionale: sale margarita o sale kosher
- Opzionale: spicchio di lime per guarnire
- Opzionale: 1 cucchiaio di sciroppo d’agave o stevia
Preparazione
- In uno shaker, unire tequila, succo di lime, acqua, estratto di arancia, sciroppo d’agave, se usato, e una manciata di ghiaccio. Agitare fino a quando non è ben miscelato. In alternativa, puoi mescolare gli ingredienti in un frullatore fino a quando non sono fangosi.
- Se lo si desidera, bagnare il bordo di un bicchiere di margarita o martini con succo di lime o acqua semplice e immergerlo in un piccolo piatto di margarita o sale kosher.
- Versare la miscela dallo shaker in vetro, sia sul ghiaccio o verso l’alto. Se miscelato, versare direttamente nel bicchiere.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Sebbene lo sciroppo di agave sia diventato un’alternativa popolare allo zucchero, ci sono alcune cose da tenere presente quando lo si sceglie come sostituto. In termini di calorie, per cucchiaio di zucchero ha 40 calorie mentre lo sciroppo di agave ha 60 calorie. Tuttavia, lo sciroppo di agave è molto più dolce dello zucchero, quindi non è necessario utilizzarlo tanto. Lo sciroppo di agave ha un alto contenuto di fruttosio ma un basso indice glicemico, il che lo rende una scelta migliore dello zucchero per le persone con diabete (anche se non ci sono molte ricerche a sostegno di ciò).
Un altro dolcificante naturale da considerare è la stevia, che viene sia in forma granulare che liquida. La stevia è molto dolce ma praticamente priva di calorie. Il gusto può differire da un marchio all’altro, quindi potresti provare alcuni a trovare la stevia che preferisci. Gli studi hanno dimostrato che può abbassare la pressione sanguigna e abbassare i livelli di zucchero nel sangue.
Ricette con cocktail a zucchero ridotto
Solo perché stai cercando di ridurre lo zucchero non significa che devi ridurre i cocktail!
Ci sono alcuni semplici modi per trasformare i tuoi drink preferiti in una delizia senza zucchero, come un cocktail cosmopolita o whiskey sour.
