Principali caratteristiche nutrizionali (per porzione)
Calorie 40Fat 4gCarbs 1gProtein 1g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
| Nutrizione Fatti | |
|---|---|
| Dosi: 6 (2 T ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 40 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 4 g | 5% |
| Grasso saturo 1 g | 5% |
| Colesterolo 2 mg | 1% |
| Sodio 245 mg | 11% |
| Carboidrati totali 1g | 0% |
| Fibra alimentare 0g | 0% |
| Zuccheri totali 1g | |
| Include 0g Zuccheri aggiunti | 0% |
| Proteine 1g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 20mg | 2% |
| Ferro 0mg | 0% |
| Potassio 35mg | 1% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(11 valutazioni) Tempo totale 30 min
Prep 30 min, Cuoco 0 min
Porzioni 6 (2 T ciascuno)
Le medicazioni cremose ad alto contenuto di grassi possono causare sintomi fastidiosi se si è inclini al bruciore di stomaco. Fortunatamente, c’è qualcosa come un cappello a cilindro senza insalata più sano e conservante. La combinazione di latticello a basso contenuto di grassi e yogurt greco non grasso conferisce a questa medicazione un sapore e una cremosità senza il grasso presente nella maggior parte delle medicazioni in bottiglia.
½ tazza di latticello a basso contenuto di grassi
- ¼ tazza di maionese
- ¼ tazza di yogurt greco non grasso
- 2 cucchiai di erba cipollina fresca tritata
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
- 1 cucchiaino di scorza di limone fresco
- 1 cucchiaino di aglio polvere
- 1 cucchiaino di sale kosher
- ½ cucchiaino di pepe nero
- Preparazione
Unire il latticello, il mayo e lo yogurt greco in una ciotola media o in un grande misurino di vetro.
- Aggiungere erba cipollina e prezzemolo tritati, seguito da succo di limone e scorza di limone, aglio in polvere, sale kosher e pepe nero.
- Montare molto bene e riporre in frigo per almeno 20 minuti prima di servire.
- La medicazione può essere conservata in frigorifero per un massimo di 1 settimana.
- Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Sostituisci prezzemolo ed erba cipollina con qualsiasi erba fresca che ti piace.
L’erba cipollina ha un sapore davvero simile al ranch tradizionale, quindi è vivamente consigliato lasciarli dentro. Le erbe essiccate funzionano anche bene se non ne hai di disponibili a mano – usa circa la metà della quantità richiesta.
Consigli di cottura e di servizio
Il condimento si addenserà leggermente in frigorifero, quindi assicurati di raffreddare per circa 20 minuti come indicato dalla ricetta. Un’ora è ancora meglio se ne hai il tempo. Per un facile utilizzo, conservare in una bottiglia di vetro e conservare in frigorifero per un massimo di una settimana.
Servire questo condimento fresco e cremoso su un’insalata di giardino o accanto a un piatto di verdure tagliate per immersione. Se l’insalata non fa per te, questo condimento fa anche un meraviglioso sandwich spread.
