Calorie 377 Grassi 12 g Carbo 65 g Proteine 9 g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
Fatti nutrizionali
| Porzione: 2 (1 ciotola ciascuno) | |
|---|---|
| Quantità per porzione | |
| Calorie | |
| 377 | % Valore giornaliero * |
| Grasso totale | |
| 12g 15% | Grasso saturo 1g |
| 5% | Colesterolo |
| 0 mg 0% | Sodio |
| 110 mg 5% | Carboidrati totali |
| 65 g 24% | Fibra alimentare 8 g |
| 29% | Zuccheri totali 21 g |
| Include 10 g di zuccheri aggiunti | |
| 20% | Proteine |
| 9 g Vitamina D 0 mcg | |
| 0% | Calcio 86 mg |
| 7% | Ferro 3 mg |
| 17% | 688 mg di potassio |
| 15% | * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
| (1 voto) Tempo totale | |
45 min Prep
15 min , Cuocere30 min Porzioni
2 (1 ciotola ciascuno) Le ciotole sono di tendenza e sono facilmente personalizzabili per soddisfare le tue esigenze dietetiche. Mi piace preparare le scodelle di grano per il pranzo come un modo per utilizzare gli avanzi come i grani interi cotti o le verdure arrostite. Questa ciotola Butternut Squash Grain è una deliziosa versione stagionale a base di zucca invernale, mele e mirtilli rossi secchi.
Le ciotole di cereali a base di cereali integrali, verdure, frutta e noci sono ottime per la pressione del sangue poiché sono piene di fibre e grassi salutari, potassio e magnesio. Sostituisci tutti i cereali integrali o le verdure che hai o includi pollo o fagioli grigliati per un extra di proteine in più.
Ingredienti
1 tazza di cubetti di zucca cubetti
- 1 cucchiaino di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di sciroppo d’acero
- 1/4 cucchiaino di cannella
- 1/4 cucchiaino di pepe fresco incrinato
- Pizzico sale
- 1 tazza di noci pecan
- 1 tazza di riso cotto
- 2 tazze baby spinaci o mix primaverili
- 1 piccola mela Honeycrisp
- 1/4 tazza di mirtilli rossi secchi
- Preparazione
Scaldare il forno a 400F. Foderare una teglia con una pergamena o una teglia in silicone.
- Tagliare la zucca con olio, sciroppo, cannella, pepe e sale. Distribuire uniformemente sulla teglia e arrostire per 25-30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Mettere le noci pecan su un foglio di carta o una piccola teglia e tostare a 400 ° F per 5-10 minuti o fino a quando fragrante, osservando attentamente.
- Assemblare le ciotole. Dividere il riso tra due ciotole. Aggiungere verdure, zucca, mele, mirtilli e noci pecan tostate.
- Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Spegni il riso per i grani che ti piacciono o che hai a portata di mano. Puoi anche cambiare la frutta, le verdure arrostite o le noccioline per tutti quelli che hai a disposizione o che preferisci. Assicurati di aver scelto le noci non salate per mantenere basso il sodio.
Aggiungi fagioli cotti, uova, pollo o altra carne magra per più proteine.
Consigli per cucinare e servire
Le ciotole sono più facili quando si cuociono cereali integrali nel frigorifero o nel freezer, quindi prova a cucinare una partita di riso selvatico, quinoa o farro per la settimana per rendere le cose più facili. Anche quelli a basso costo come il riso integrale e l’avena sono una buona scelta.
Aggiungi un filo d’olio d’oliva, aceto balsamico o la tua vinaigrette preferita per un sapore ancora più intenso.
