La scuola è pronta per l’estate! Questo significa sole, divertimento e bambini a casa durante il giorno! Se stai cercando alcune attività che puoi fare con i kiddos, non guardare oltre la tua cucina. Ecco quattro ricette divertenti e deliziose da mangiare.
Rockin ‘Rainbow Grilled Cheese
Ricetta intera: 270 calorie, 13 g di grassi totali (6,5 g di grassi saturi), 733 mg di sodio, 21,5 g di carboidrati, 5 g di fibre, 4,5 g di zuccheri, 19,5 g di proteine
I vostri bambini si divertiranno colorito assumere formaggio grigliato appiccicoso.
FYI: potresti decidere di stendere dei tovaglioli di carta e usare i guanti quando lavori con il colorante alimentare. E se preferisci ingredienti naturali, dai un’occhiata a McCormick Color di Nature Food Colors.
- In una piccola ciotola, unire 1 tazza di mozzarella a pezzetti sminuzzati, 3 cucchiai di ricotta light / low-fat, 1 1/2 cucchiaini di parmigiano grattugiato, 1/8 di cucchiaino di aglio in polvere e un pizzico di sale e Pepe nero. Mescolare bene.
- Distribuire uniformemente la miscela di formaggio in tre piccole ciotole. Aggiungi una goccia di colorante alimentare verde al neon alla prima scodella e mescola fino a renderla uniforme. (Aggiungi un’altra goccia per un colore più ricco). Ripeti con una goccia di colorante alimentare blu al neon e una goccia di colorante al neon color porpora nelle rimanenti due ciotole, dandoti una miscela verde, una miscela blu e una miscela viola.
- Posa una fetta di pane leggero piatta. Coprire 1/3 della fetta con la miscela verde, 1/3 con la miscela blu e la rimanente 1/3 con la miscela viola.
- In alto con una seconda fetta di pane leggero. Spalmare la parte superiore del panino con 1 cucchiaino di burro leggero montata (o un leggero strato di burro).
- Portare una padella spruzzata con spray antiaderente a fuoco medio. Posizionare con attenzione il panino nella padella, con il lato imburrato rivolto verso il basso.
- Spalmare la parte superiore con 1 cucchiaino di burro leggero montata (o leggermente burrosa).
- Cuocere fino a quando il pane è marrone dorato e il formaggio si è sciolto, circa 2 minuti per lato, lanciando delicatamente.
Il pranzo è servito!
Pepite di pane tostato francese
Ricetta intera: 197 calorie, 5 g di grassi totali (1 g di grassi saturi), 402 mg di sodio, 25 g di carboidrati, 2 g di fibre, 3,5 g di zuccheri, 11,5 g di proteine
Panini di hot dog per colazione possono far ridere i tuoi figli , ma questo colpo al brindisi francese è così buono che ti supplicheranno di farlo di nuovo!
- In una ciotola ampia, mescolare 1/4 d’uovo (circa 2 grandi) albumi con 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia e un pizzico di cannella. Può anche essere usato un sostituto delle uova liquido privo di grassi.
- Dividere 1 panino per hot dog standard (circa 130 calorie) a metà. Tagliare ogni metà della larghezza in 4 pezzi, lasciandoti con 8 "pepite".
- Coprire le pepite su tutti i lati con la miscela di uova. Portare una padella irrorata con spray antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungere 2 cucchiaini di burro leggero (o burro burroso spalmato) e lasciare che ricopra il fondo.
- Cuocere le pepite, lanciando di tanto in tanto, fino a doratura su tutti i lati, da 3 a 4 minuti.
Non c’è tempo per cucinare la colazione? Prova i pasti mattutini senza cuoco!
Scarafaggi su una tavola
Ricetta intera: 183 calorie, 2 g di grassi totali (1 g di grassi saturi), 183 mg di sodio, 40 g di carboidrati, 5 g di fibre, 31,5 g di zuccheri, 3 g di proteine
Con questo divertente assumere le formiche su un tronco, puoi fare il taglio e lasciare che i bambini facciano il montaggio.
Se hai un tipo schizzinoso sulle mani, questo stupido spuntino potrebbe far loro assaporare frutta fresca.
- Taglia una mela di dimensioni medio-grandi in 12 fette a mezza luna.
- Distribuire un cuneo di formaggio svizzero cremoso a forma di mucca che ride su un lato di ogni fetta di mela.
- Top ogni fetta di formaggio con 2 metà d’uva.
Questo è tutto! Una semplice merenda che i tuoi figli possono dire con orgoglio di farsi da soli. Oppure prova una delle altre ricette frutto-centrico che ho nella manica!
Chocolate Chip Pancake Poppers
1/6 della ricetta (4 poppers): 130 calorie, 3,5 g di grassi totali (1,5 g di grassi saturi), 300 mg di sodio, 19,5 g di carboidrati, 2 g di fibre, 3 g di zuccheri, 3,5 g di proteine
Questi hanno un sapore pancakes tradizionali, ma non richiedono di lanciare o tagliare (il che significa meno lavoro per i genitori!).
C’è un sacco di miscelazione richiesto, il perfetto "lavoro" per i tuoi giovani chef.
- Preriscaldare il forno a 350 gradi. Spruzzare un mini muffin da 24 tazze con uno spray antiaderente.
- In una ciotola grande, unire 1/2 tazza di farina di grano integrale, 1/2 tazza di farina per tutti gli usi, 3 pacchetti di dolcificante senza calorie (come Truvia), 1 cucchiaino di lievito per dolci, 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1 / 4 cucchiaini di cannella e 1/4 di cucchiaino di sale. Mescolare bene.
- In una ciotola media per microonde, forno a microonde 2 cucchiai di burro leggero montata (o leggermente burrosa) per 15 secondi o fino a quando non si scioglie.
- Aggiungere 3/4 tazze di latte di mandorle vaniglia non zuccherate, 1/4 di tazza (circa 2 grandi) albumi e 2 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia nella ciotola di burro fuso. (Sentiti libero di usare sostituto di uovo liquido senza grassi al posto dei bianchi d’uovo.) Mescolare fino a che liscio e uniforme.
- Aggiungi la miscela nella ciotola media alla grande ciotola. Mescolare fino a uniformare.
- Distribuire uniformemente l’impasto nelle tazze del contenitore del muffin e levigare le parti superiori.
- Cospargere con 2 cucchiai di mini gocce di cioccolato semidolce e premere leggermente per aderire.
- Cuocere fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro di un popper esce pulito, da 10 a 12 minuti.
