Il cervello è un muscolo ed è importante mantenerlo forte. Pushup e manubri non lo faranno, ma i cibi giusti lo faranno! Ho sette alimenti che possono aiutare a migliorare la funzione della memoria, prevenire le malattie del cervello e altro ancora.
Avocado
Come se avessimo bisogno di un altro motivo per goderci queste delizie cremose e verdi! Gli avocado sono ricchi di quasi 20 nutrienti essenziali. La vitamina E, una di quelle sostanze nutritive, ha dimostrato di rallentare la progressione della malattia di Alzheimer.
Gli avocado contengono anche potassio, che ha dimostrato la capacità di preservare la funzione cerebrale prevenendo gli ictus.
Non è mai troppo presto per iniziare a contrastare quelle malattie che si verificano più avanti nel tempo. Basta tenere sotto controllo le porzioni, poiché l’avocado è abbastanza denso di calorie e non ci vuole molto per ottenere i benefici. Spargilo sul tuo sandwich, aggiungilo al tuo uovo strapazzato o usalo per fare un tuffo al guac da gustare con le verdure.
Salmone selvaggio
Probabilmente sai che il salmone selvatico è costantemente lodato come una favolosa fonte di omega-3. Ecco cosa potresti non sapere: il tuo cervello ha bisogno che quegli acidi grassi funzionino correttamente. Proteggono le cellule del cervello dalle ferite, riducono l’infiammazione e aiutano a produrre neurotrasmettitori, che è il modo in cui il nostro cervello comunica con il resto del nostro corpo. Gli studi dimostrano che mangiare pesce come il salmone selvatico può ridurre notevolmente il rischio di malattia di Alzheimer. Ecco una ricetta semplice come il salmone cotto in un pacchetto di carta stagnola.
La pulizia è un gioco da ragazzi!
Barbabietole
Le barbabietole sono caramelle della natura! Dolci e deliziosi, sono pieni di energia che stimola il cervello. Le barbabietole contengono un elevato concentrato di nitrati. Gli scienziati della Wake Forest University hanno stabilito che questi nitrati possono aumentare il flusso sanguigno e l’ossigeno al cervello.
Avena
Sono in avena in un modo GRANDE.
(L’avena durante la notte è una graffetta per la prima colazione!) Questi cereali ricchi di fibre forniscono glucosio, un combustibile per il cervello. E, dal momento che il tuo corpo digerisce l’avena lentamente, ti tengono duro per ore.
Mirtilli
I mirtilli sono un superalimento totale. Hanno un sacco di benefici nutrizionali, quindi non sorprende che questi piccoli dolcetti siano anche utili per la salute del cervello! Sono pieni di antiossidanti, più di qualsiasi altro cibo là fuori.
Questi antiossidanti hanno dimostrato di rallentare drasticamente la memoria e la coordinazione motoria. Uno studio del dott. James Joseph dell’USDA ha scoperto che queste bacche miglioravano la funzione cerebrale e invertivano le disfunzioni cerebrali legate all’invecchiamento. I mirtilli sono facili da incorporare nella dieta (soprattutto se hai sempre fame!): Mangiali da soli, completa lo yogurt o la farina d’avena, oppure li inforna in alcuni muffin salutari!
Pomodori
Simile ai mirtilli, i pomodori contengono antiossidanti buoni per te, cioè licopene. Gli antiossidanti proteggono dai danni dei radicali liberi alle cellule, contribuendo a prevenire l’Alzheimer e la demenza. Il tuo corpo assorbe più licopene quando mangi pomodori cotti rispetto a quelli crudi. Buono a sapersi!
Melanzana
Potere viola! Alimenti violacei come la melanzana contengono sostanze fitochimiche che potrebbero allontanare la perdita di memoria.
In alcuni studi, gli antociani (che conferiscono alle melanzane il suo colore) hanno dimostrato di migliorare le capacità di apprendimento, la memoria e le capacità di coordinamento. Inizia ad incorporare più melanzane nella tua vita oggi!
Cuocere le melanzane con la mozzarella in parte e il pangrattato integrale per ottenere un Parm di melanzane in salute. O tagliare le melanzane in lance, ricoprire con albumi e panko integrale e cuocere con patate fritte! Puoi anche cucinare una fetta di melanzana in una padella e usarla come una crosta di pizza a basso contenuto di carboidrati.
