La perdita di peso avviene più velocemente quando si segue una dieta a basso contenuto calorico con pasti sani e spuntini a porzione controllata. Ma provare a mangiare i cibi giusti e la giusta quantità di cibo può essere una grande sfida.
Quando ho recentemente parlato con il dottor Brian Wansink, un ricercatore della Cornell University che studia il comportamento alimentare, ha suggerito che i dietisti mantengano sempre almeno sei porzioni singole di snack proteici sani nel loro frigorifero. In questo modo, un morso veloce e nutriente è sempre disponibile quando le voglie colpiscono. La sua ricerca ha rilevato che questa semplice abitudine può aiutarci a mangiare meglio per perdere peso. Quindi quali sono i migliori snack proteici sani che possono essere facilmente conservati in singole porzioni? Scansiona questo elenco e trova alcuni cibi che ti piacciono. Quindi rifornisci il tuo frigorifero per sfruttare il consiglio intelligente del Dr. Wansink. Basta essere sicuri di conservare ogni snack proteico in un unico contenitore di servizio in modo da non essere tentati di mangiare più del dovuto al momento dello snack. E riponi i contenitori sul ripiano anteriore del frigorifero in modo che siano la prima cosa che vedi quando apri la porta per cercare uno spuntino sano. Edamame
Una singola porzione di edamame è una tazza di soia preparata (al vapore). Conservare ogni porzione di edamame in un singolo sacchetto o contenitore di plastica a prova di microonde in modo da poterlo estrarre dal frigorifero e farlo scoppiare nel microonde quando si ha fame. Una porzione singola di questo snack sano offre ben 17 grammi di proteine ed è anche un’ottima fonte di fibre.
Ricotta
Se si preferisce uno snack proteico sano cremoso, tenere a portata di mano la ricotta. Una porzione di 1/2 tazza di ricotta al 2% di latte magro fornisce 12 grammi di proteine. Mangia la tua ricotta con poche bacche o verdure al vapore per aggiungere nutrienti e fibre. Essere consapevoli, tuttavia, che la ricotta è ricca di sodio. Quindi, se stai osservando l’assunzione di sale, questa potrebbe non essere la scelta migliore per uno snack proteico sano.
Gamberetti refrigerati
I gamberi cotti e refrigerati sono un ottimo snack proteico da afferrare quando hai bisogno di qualcosa di leggero ma sostanzioso. Una singola porzione da 3 once di gamberetti fornisce 18 grammi di proteine. Il numero di gamberetti in una singola porzione varia a seconda delle dimensioni e del tipo di gamberetto che si acquista.
Ricorda che i gamberi sono altamente deperibili. I gamberetti cucinati rimarranno freschi fino a tre giorni nel tuo frigorifero. Per questo motivo, continuo a tenere i gamberi congelati la maggior parte del tempo. Quindi creo contenitori di plastica monoporzione di 3-4 gamberetti medi. Aggiungo una fetta di limone a ciascuno e li conservo nel frigorifero dove si scongelano. Poi li mangio entro un giorno o due dalla creazione degli snack pack.
Yogurt greco
Lo yogurt greco è un ottimo snack ad alto contenuto proteico se hai voglia di qualcosa di cremoso e dolce. Una singola porzione di yogurt greco fornisce 20 grammi di proteine. È anche una buona fonte di calcio. Ma se stai guardando l’assunzione di zucchero, potresti voler aderire allo yogurt in stile semplice. Aggiungi le tue bacche fresche o un cucchiaino di miele per aggiungere dolcezza naturale.
Formaggio a corde
Se hai bisogno di uno spuntino facile e ad alto contenuto proteico da afferrare mentre sei in giro, è il formaggio a pasta filata. Troverete molte marche nella sezione lattiero-caseario del vostro negozio di alimentari e generalmente vengono confezionate singolarmente in modo che siano facili da conservare e facili da trasportare. Ogni bastoncino monodose fornisce 8 grammi di proteine per farti sentire pieno e soddisfatto fino all’ora del pasto.
Deli Meat
La gastronomia è uno snack facile da fare quando sei affamato. Il problema con la gastronomia, tuttavia, è che alcune varietà hanno un alto contenuto di grassi. Carni popolari come il salame o la bologna sono piene di proteine, ma anche piene di grassi. Quindi se ti piace fare uno spuntino a pranzo, scegli pollo, tacchino, prosciutto o roast beef. Una singola porzione da 2 once della maggior parte delle marche fornirà 9-13 grammi di proteine a basso contenuto di grassi.
Ricorda, tuttavia, di tenere a mente le dimensioni della porzione quando mangi queste carni. La maggior parte di noi immagazzina la carne nelle borse che riceviamo dal macellaio. Se lo fai, è facile mangiare troppo a merenda. Prenditi un minuto per creare mini sacchetti di snack con una porzione individuale di carne e alcuni bastoncini veggie da afferrare quando sei affamato.
Uovo sodo
Il mio snack ad alto contenuto proteico preferito è un uovo sodo. Sono facili da preparare se cucinate diversi alla volta e sono eccezionalmente facili da conservare, anche se le uova cotte rimangono fresche per una settimana in frigorifero. Un grosso uovo sodo fornisce 6 grammi di proteine.
Se stai guardando il tuo consumo di grassi saturi, puoi mangiare uova sode senza il tuorlo. Mi piace il sapore degli albumi, quindi li mangio in modo semplice. Ma puoi anche aggiungere uno scoop di hummus fatto in casa (più proteine!) Per un sapore extra.
Tonno
Il tonno è una grande fonte di proteine e ci sono tanti modi per prepararlo e mangiarlo. Se ti piace il tonno crudo al sushi, puoi mangiare una singola porzione di questo pesce ricco di proteine per ottenere 7 grammi di proteine. Ma il tonno fresco non si conserva bene nel frigorifero. Così tante persone a dieta tengono a portata di mano sacchetti di tonno monoporzione. Puoi mangiarlo direttamente dalla busta o buttare il tonno su un letto di verdure con una spremuta di limone per un’insalata istantanea, sana e ricca di proteine.
Cioccolato al latte
Hai bisogno di calmare la tua voglia di cioccolato? Un bicchiere di latte al cioccolato è uno snack ricco di proteine ed è anche un ottimo snack post allenamento. Un bicchiere da 8 once del trattamento cremoso fornisce 8 grammi di proteine. Ma fa attenzione. È facile versare e bere più di una singola porzione di latte al cioccolato. Dal momento che non è probabile che tu conservi questo snack ad alto contenuto proteico in contenitori monodose, tieni a mente il tipo di bicchiere in cui versi il latte prima di bere. Un piccolo bicchiere d’acqua funziona bene se si vuole evitare di esagerare.
