Un problema insidioso si manifesta a un certo punto per la maggior parte delle persone con diete a basso contenuto di carboidrati. Nel corso del tempo, inizi ad aggiungere più carboidrati finché non diventa troppo. Questo è chiamato "carb creep". Come puoi combattere questa tendenza a mangiare più carboidrati di quanto sia buono per te col passare del tempo?
Le diete low-carb Atkins e South Beach iniziano con una fase a basso contenuto di carboidrati e quindi aggiungono carboidrati.
Il trucco è capire quanto e quanto velocemente aggiungere carboidrati e stare attento ai segnali che hai fatto fuori bordo.
Come sapere se sei vittima di Carb Creep
Come suggerisce il nome, lo scorrimento del carb avviene lentamente, ma quando hai superato il limite, può succedere una o più delle seguenti condizioni:
- La perdita di peso si arresta.
- Voglie di cibo e ritorno della fame in eccesso.
- I sintomi di ritorno che è andato via mentre si mangia a basso contenuto di carboidrati e benefici del consumo di carboidrati bassi vanno via.
- La glicemia è meno ben controllata.
- Per coloro che mirano alla chetosi nutrizionale, i chetoni del sangue sono sotto i livelli raccomandati.
Come si combatte Carb Creep
- Torna all’inizio e segui attentamente i carboidrati:Spesso è una buona idea ricominciare da capo e riprendere quella buona sensibilità a basso contenuto di carboidrati. Assicurati di conoscere la quantità di carboidrati presente in diversi alimenti. Esistono molti modi per tenere traccia del cibo, incluse le app mobili e online. Assicurati di leggere o scansionare attentamente le etichette.
- Guarda le tue porzioni: È un errore comune pensare che un cibo sia così povero di carboidrati che non devi prestare attenzione a quanto stai mangiando. Ma alcuni cibi hanno più carboidrati di quanto pensi, e si sommano. Le noci sono a basso contenuto di carboidrati, ma non hanno carboidrati zero, ed è facile mangiarne troppe. Inoltre, ci sono alimenti che possono dire zero carboidrati sull’etichetta, ma a causa delle dimensioni di servire non lo sono, e quantità maggiori aggiungeranno carboidrati. Cream è un esempio di questo. Si dice che un cucchiaio è "0 grammi di carboidrati", ma in realtà è poco meno di un grammo. Questo può aggiungere se stai mettendo un sacco di crema nel tuo caffè.
- Non mangiare sempre le stesse cose.Le persone a volte mangiano più carboidrati come mezzo per combattere la noia con il cibo che stanno mangiando. Ciò accade soprattutto quando le persone stanno facendo la dieta e limitando le loro scelte alimentari, mangiando sempre le stesse cose. Per mangiare a basso contenuto di carboidrati è qualcosa a cui si può aderire, mangiare una grande varietà di tipi di alimenti, utilizzare tecniche di cottura diverse e provare nuove spezie. Inoltre, di solito è possibile de-carb i tuoi cibi preferiti, come la pizza, o almeno trovare un modo diverso per ottenere le combinazioni di sapori che stai bramando.
- Non avere troppa fame Stai cercando cibi ricchi di carboidrati perché sono a portata di mano e hai fame? Se è così, forse è necessaria più pianificazione. Assicurati di avere cibo che è nel tuo piano accessibile a te. Se ti sembra di essere a corto di carboidrati nella tua lottizzazione prima di perdere tempo nella tua giornata, considera di aggiungere più grassi alla tua dieta, che soddisferanno la tua fame senza carboidrati. Ad esempio, aggiungi un condimento per insalate molto sano alle tue insalate. Avere un po ‘di guacamole con il vostro pasto. Metti burro extra o olio d’oliva sulle verdure.
Questi suggerimenti dovrebbero riportarti alla quantità di carboidrati che è giusto per te, in modo da poter raccogliere nuovamente i numerosi benefici del consumo di carboidrati bassi.
