I barattoli di muratore sono la cosa migliore che succeda alle insalate dalla lattuga. Sono sempre stato un fan delle insalate, ma amo particolarmente la tendenza "salad in a jar". Ora puoi preparare l’insalata la sera prima senza preoccuparti dell’umidità.
Lo strumento più importante: un barattolo di muratore
Un barattolo di vetro alto è essenziale per preparare insalate in anticipo. Imballando la tua insalata verticalmente ti permette di conservare la medicazione sul fondo del barattolo e la tua lattuga in alto.
In questo modo, i due non si toccano finché non si scuote tutto.
Trova un barattolo di muratore da 1 quarto con una bocca larga. (Compra più di uno, per quelle volte che lo lasci in ufficio.)
Scegli il tuo green
Romaine, spinaci, cavoli, rucola, foglia rossa, iceberg, mix di insalata di cavoli broccoli – sono tutte opzioni gustose e ipocaloriche per la base della tua insalata Scegline uno o crea la tua combo. Il mio go-to? Romaine tritato
Scegli la tua proteina
Il petto di pollo tritato e senza pelle è classico, così come il tonno (precedentemente confezionato in acqua anziché in olio). Ma diventa creativo: prova i bianchi d’uovo sodo, il petto di tacchino sminuzzato, i gamberetti, la carne macinata extra-magra, il tacchino macinato magro, persino un hamburger vegetariano tritato. Assicurati che la tua proteina sia completamente fresca prima di metterla a strati nel tuo barattolo. A nessuno piace la lattuga appassita!
Seleziona i tuoi mix-ins
Solo perché è un’insalata non significa che sia "salutare!" Sii intelligente con i tuoi ingredienti.
Aggiungi tutte le verdure fresche che vuoi: pomodoro, cetriolo, carote, funghi.
Per proteine e aromi extra, scegli uno o due di questi: fagioli neri, fagioli, ceci, edamame, chicchi di mais, avocado, formaggio a ridotto contenuto di grassi, noci secche arrostite. Nella lista delle cose da non perdere: condimenti fritti, noci candite, la maggior parte dei formaggi grassi (parm grattugiato e feta sbriciolata sono fantastici perché un po ‘troppo).
P.S. Quei fagioli sono grandi per bruciare grassi.
Scegli il tuo vestito
Mi piace cercare condimenti leggeri con 50 calorie o meno e non più di 3 grammi di grasso per 2 cucchiai. servendo. Adoro i tipi cremosi fatti con yogurt greco. Soprattutto: guarda quelle porzioni. Prendi un misurino e mettilo a frutto. Altre opzioni? Usa la salsa, o mescola il tuo aceto aromatizzato preferito con un po ‘di olio d’oliva.
Tempo per preparare la tua insalata in un barattolo
- Passo 1: aggiungi il condimento. Ciò manterrà la tua lattuga da ottenere inzuppata. (I verdi vengono aggiunti per ultimi.)
- Passaggio 2: aggiungi la tua proteina e i tuoi mix-in. Confezioni di verdure sostanziose come peperoni, pomodori e cetrioli più vicini al condimento: sono meno inclini a bagnarsi. Lascia un sacco di spazio per la lattuga.
- Passo 3: Finisci le cose con i tuoi verdi, riempiendo il barattolo fino in cima. Non imballarlo troppo saldamente, tuttavia, o la medicazione non si distribuirà bene quando la agiterai più tardi.
- Passo 4: avvitare il coperchio e posizionare il barattolo nel frigorifero. Resistere all’impulso di scuoterlo.
Quando sei pronto per mangiare – sia che sia pomeriggio o pranzo il giorno dopo – scuoti il vasetto per coprire il suo contenuto con il condimento. Quindi rovesciare tutto in una ciotola (o mangiarlo direttamente dal barattolo).
