Ci sono molte opzioni per cibo asiatico sano quando i pasti sono serviti autenticamente. Il cibo tradizionale cinese e giapponese può essere dietetico e abbastanza nutriente. Ma non tutto il cibo del ristorante asiatico è buono per te. Assicurati di fare scelte intelligenti e salutari quando visiti il tuo posto preferito.
Cibo asiatico sano: ristoranti cinesi
Sai cosa mangiare per mantenere la tua dieta in pista in un ristorante cinese?
Ci sono molte buone scelte.
Zuppa a base di brodo è un ottimo antipasto a basso contenuto calorico e ti aiuterà a mantenere il tuo appetito in controllo. Gocce d’uovo, wonton o zuppe calde e salate sono l’alternativa ideale agli involtini all’uovo fritti o alle costolette.
Quando si sceglie il pasto principale, cercare antipasti che sono al vapore, arrostiti o alla griglia. Piatti saltati in padella e al vapore sono l’ideale. I piatti saltati in padella sono cotti solo in una piccola quantità di olio e sono solitamente pieni di verdure sane. I piatti al vapore sono preparati con acqua, quindi sono naturalmente meno grassi e calorie.
I piatti cinesi meno salutari di solito sono fatti con grandi porzioni di pasta, riso bianco o riso fritto. Noodles e riso sono fonti di carboidrati raffinati. Possono essere goduti con moderazione, ma non sono le scelte migliori per dieters perché sono facili da mangiare troppo. Quindi guarda le tue parti o condividi con qualcun altro. Puoi anche chiedere un riso integrale più sano invece di riso bianco, riso fritto o noodles
Infine, evita piatti preparati con salse pesanti, pastella o farina. Dovresti anche saltare antipasti fritti. Salta i piatti che vengono descritti con parole come "croccanti" o "battuti" in quanto questi saranno più alti di grassi e calorie.
Cibo asiatico salutare: Ristoranti giapponesi
Il cibo tradizionale giapponese include piatti a base di pesce, verdure e noodle.
Queste sono spesso scelte nutrienti e salutari. E per rendere il tuo pasto più sano, è accettabile in un ristorante giapponese chiedere il cibo per essere cucinato in vino o brodo al posto dell’olio.
La zuppa di miso è una scelta eccellente come antipasto. Il miso è ottenuto da semi di soia, rendendolo una buona fonte di proteine. È naturalmente a basso contenuto di grassi e molto saporito. Su-udon (zuppa di spaghetti) è anche una buona scelta.
Altre scelte alimentari salutari in Asia includono edamame, cetriolo insalata, e verdure miste. Puoi anche ordinare un’insalata rigirata con il miso dressing in molti ristoranti giapponesi.
Quando si ordina un antipasto, cercare piatti che includono il maggior numero di verdure possibile. Menu al ristorante giapponese di solito includono molte scelte con le verdure. I frutti di mare sunomono e mizutaki (pollo) sono entrambi pieni di verdure.
Ancora una volta, cercare un antipasto che è descritto come cotto a vapore, grigliato o arrostito. È anche possibile richiedere il riso integrale nei ristoranti giapponesi. Se ti piace sushi, sei fortunato perché il maki sushi, il salmone e il sashimi di tonno sono tutte scelte eccellenti. Per ridurre i carboidrati, scegli sashimi. Questo è pesce crudo senza riso.
Una scelta interessante e intelligente in un ristorante giapponese è quella di condividereshabu-shabu.
Questo è un piatto che più commensali condividono immergendo carni e verdure in un brodo bollente. È come mangiare la fonduta, ma molto meno da ingrassare dato che il brodo prende il posto del formaggio.
Se ti piace il sapore extra del tuo cibo giapponese usa sa salse dietetiche come ponzu, salsa di soia, aceto di riso,wasabi, zenzero emirin.Un piatto di verdure da evitare è fritto
gnocchi di verdure . Questi sono a volte chiamati adesivi pentola. Dovresti anche saltaretempura se vuoi mantenere la tua dieta in carreggiata. La tempura è un piatto fritti e fritti composto da verdure o frutti di mare e una varietà di salse per immersione. Ma le verdure non sono più una scelta salutare quando sono fritte.
Infine, se sei interessato alla vera esperienza culinaria asiatica, perché non provare le bacchette? Ogni volta che prendi un morso, mangi di meno perché non riesci a cogliere tanto cibo con le bacchette come fai di solito con una forchetta o un cucchiaio. Mangerete automaticamente lentamente che vi aiuterà a mangiare di meno e godervi più il vostro cibo. Avrai anche maggiori probabilità di rendersi conto quando sei pieno e smettere di mangiare a causa del ritmo più lento.
