Il prezzemolo (Petroselinum crispum) è un’erba usata a volte per scopi medicinali. Spesso consumato come cibo, è anche disponibile in integratore alimentare e forma di tè. I fautori suggeriscono che estratti di foglie di prezzemolo, semi e / o radici possono aiutare a trattare una serie di condizioni di salute, tra cui problemi digestivi.
Il prezzemolo contiene una varietà di sostanze pensate per influenzare la salute, tra cui diversi composti antiossidanti, acido folico, vitamina C e vitamina K.
Usi per prezzemolo
Il prezzemolo viene reclamizzato come rimedio naturale per i seguenti problemi di salute: asma, alitosi, coliche, stitichezza, diabete, gotta, ipertensione, indigestione, gas intestinale, calcoli renali, artrosi, congestione sinusale e infezioni del tratto urinario.
Inoltre, si dice che il prezzemolo stimoli il flusso mestruale, aumenti l’appetito, rafforzi il sistema immunitario, sostenga gli sforzi di disintossicazione e accresca la libido.
Se applicato localmente (cioè direttamente sulla pelle), si presume che il prezzemolo promuova la guarigione dalle contusioni, aiuti a curare le punture di insetti, a liberarsi dai pidocchi e a promuovere la crescita dei capelli.
I molti vantaggi
Sebbene il prezzemolo abbia una lunga storia di uso medicinale (specialmente nel trattamento dei problemi digestivi), pochi studi scientifici hanno esaminato gli effetti sulla salute di questa erba. Tuttavia, alcune ricerche preliminari mostrano che il prezzemolo può offrire alcuni benefici per la salute.
Ad esempio, uno studio pubblicato nel Journal of Ethnopharmacology nel 2006 ha scoperto che il prezzemolo può aiutare a proteggere dal danno epatico comunemente associato al diabete.
Nei test su ratti diabetici, gli autori dello studio hanno osservato che gli animali trattati con estratto di prezzemolo hanno avuto un miglioramento in diversi indicatori di salute, oltre a una diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue. Gli autori osservano che gli antiossidanti trovati nel prezzemolo sembrano giocare un ruolo chiave negli effetti della lotta contro il diabete dell’erba.
L’altra ricerca disponibile sui potenziali benefici per la salute del prezzemolo comprende uno studio preliminare pubblicato su Immunopharmacology and Immunotoxicology nel 2012. Nello studio, test su cellule prelevate da topi hanno dimostrato che l’olio essenziale estratto dal prezzemolo può aiutare a sopprimere l’infiammazione e, a sua volta, aiuto nel trattamento delle condizioni associate all’infiammazione come allergie stagionali.
Sicurezza
Il prezzemolo è generalmente considerato sicuro se consumato in quantità normali e in forma di cibo intero durante la cottura. Tuttavia, alcune persone potrebbero avere reazioni allergiche al prezzemolo.
Poiché il prezzemolo è ricco di vitamina K (una sostanza nota per favorire la coagulazione del sangue), le persone che usano farmaci per fluidificare il sangue devono evitare di assumere grandi dosi di questa erba.
C’è anche qualche preoccupazione che consumare grandi quantità di prezzemolo possa essere dannoso per le persone con malattie renali.
Alternative
Se stai cercando un trattamento naturale per i problemi digestivi, un certo numero di integratori alimentari può essere utile. Ad esempio, alcuni studi dimostrano che l’assunzione di foglie di carciofo può lenire l’indigestione, mentre i rimedi naturali come semi di lino e psillio possono alleviare la stitichezza.
Altre possibili soluzioni per stimolare il tuo sistema digestivo includono l’assunzione di probiotici e la pratica del mangiare consapevole.
Poiché lo stress sembra avere un impatto significativo sulla salute dell’apparato digerente, la pratica regolare delle tecniche di riduzione del corpo e della mente come la meditazione, lo yoga e la respirazione profonda possono aiutare a prevenire anche i problemi digestivi.
Dove trovare il prezzemolo
Il prezzemolo fresco è ampiamente disponibile nei negozi di alimentari. Inoltre, è possibile acquistare integratori alimentari contenenti prezzemolo in molti negozi di alimenti naturali e altri negozi specializzati in prodotti naturali. Gli integratori di prezzemolo e il tè al prezzemolo sono venduti anche online.
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