È ora evidente che mangiare noci è salutare per il sistema cardiovascolare.
Diversi studi condotti negli anni hanno fortemente suggerito che mangiare un grammo di frutta secca quattro o cinque volte alla settimana può ridurre significativamente il rischio di malattia coronarica (CAD), fino al 40%. (Con la maggior parte delle noccioline, un’oncia è tra tre e quattro cucchiai).
Anche il consumo di noci sembra ridurre il rischio di mortalità cardiovascolare e complessiva.
Mentre le prove non sono considerate scientificamente conclusive, i dati accumulati sono sufficientemente convincenti per la FDA che ha emesso una dichiarazione formale che dice che mangiare certe noci, mandorle, nocciole, noci pecan, pistacchi, noci e arachidi può ridurre il rischio di cuore malattia.
Quanta evidenza ci sono sui dadi?
Molti studi hanno esaminato la relazione tra mangiare noci, rischio cardiovascolare e mortalità. Ad esempio:
- Diversi piccoli studi randomizzati hanno dimostrato che mangiare noci comporta una significativa riduzione del colesterolo LDL.
- Nello studio sulla salute dei medici, gli uomini che mangiavano noci due volte alla settimana avevano una significativa riduzione della morte coronarica totale e della morte cardiaca improvvisa
- Nello studio sulla salute avventista, mangiare noci più di quattro volte alla settimana era associato a un rischio ridotto di attacco cardiaco e morte cardiaca.
- Revisioni sistematiche che hanno analizzato gli studi disponibili sul consumo di noci hanno dimostrato che, sia per gli uomini che per le donne, mangiare noci è associato a tassi ridotti di CAD e di altre malattie cardiovascolari, nonché a una riduzione della mortalità per tutte le cause.
Che dire di arachidi?
Si pone spesso la questione se gli stessi vantaggi si vedano con le arachidi, che sono tecnicamente legumi, non noci.
La risposta è, semplicemente, sì. Le arachidi contengono le stesse sostanze benefiche delle noci "reali" e sono state associate agli stessi benefici cardiovascolari.
Precauzioni
Nulla è gratuito in questo mondo. Mentre i dadi possono essere buoni per te, hanno alcuni inconvenienti che dovrebbero essere presi in considerazione:
- Le noci sono cariche di calorie. Una manciata di noci contiene circa 150 calorie. Quindi, mentre dovrebbero essere inclusi in una dieta sana per il cuore, non dovrebbero essere aggiunti, dovrebbero essere sostituiti con un’altra fonte di calorie. Altrimenti, i benefici potrebbero essere negati dalla tua linea di cintura in espansione.
- Le noci con un rivestimento zuccherino aggiungono ancora più calorie alla tua dieta.
- Se soffre di ipertensione, i dadi salati possono causare problemi alla pressione sanguigna.
- Le noci del Brasile contengono una quantità relativamente grande di grassi saturi e non sono state associate a un rischio cardiovascolare ridotto.
Come aggiungere sensibilmente noci alla tua dieta
- Quando dovresti mangiare noci? Non c’è tempo perfetto. Puoi gustare una porzione come spuntino, o cospargere un po ‘sulle tue insalate, o anche usare noci tritate al posto di crosta e pane grattugiato su proteine come il pesce.
- I dadi normali sono i migliori, non rivestiti di nulla e non salati.
- Per evitare l’aumento di peso indotto da noci, sostituire i noccioli con qualcos’altro, in particolare alimenti trasformati e snack o dolci non salutari.
- Aggiungi delle noci alla tua insalata, piatti di pasta e piatti di pesce.
