IBD e una dieta a fibra ristretta

base cereali, basso contenuto, contenuto grassi, cracker cereali

Questa dieta tende ad essere più facile da seguire rispetto alle diete liquide chiare o piene perché include una più ampia varietà di alimenti.

Una dieta povera di fibre dovrebbe essere seguita solo sotto la supervisione di un medico. Mentre questa dieta sarà raccomandata in determinate situazioni, ma non è una dieta che può essere seguita a lungo termine. Una dieta sana include una quantità di fibre significativamente superiore a quella che sarà possibile seguendo questa dieta. Quando è il momento di reintrodurre gli alimenti con fibra, iniziare lentamente e rimanere in contatto con il team sanitario in ogni fase del processo.

Seguire una dieta a fibra ristretta in realtà non è troppo difficile nei paesi occidentali. Quando si segue una dieta a ridotto contenuto di fibre, tenere presente le seguenti regole empiriche:

Utilizzare prodotti a base di cereali raffinati anziché prodotti a base di cereali integrali

  • Evitare verdure o frutta con bucce, gusci o semi
  • Tutte le verdure devono essere cotte (ad eccezione di lattuga) e senza semi
  • Tutti i frutti devono essere conservati ad eccezione delle banane mature, dell’anguria e del melone (con i semi rimossi) should Evitare l’uso di noci, semi e legumi
  • Consenti / Non consentiti
  • Prodotti lattiero-caseari

Consentito: Latticello, latte evaporato, scremato, a basso contenuto di grassi e latte intero, latte in polvere, yogurt bianco

Omesso: yogurt fruttato con semi o noci

  • Alternative di carne e carne
  • Consentito: manzo, pollame, maiale, agnello, pesce, uova, formaggio burro di arachidi, vitello, liscio

Omissis: Carni tenaci con cartilagine, burro di arachidi croccante

  • Pane, cereali e cereali
  • Consentiti: pane, panini, bagel, muffin, cracker e cereali a base di farina bianca raffinata; tagliatelle cotte; pasta e riso bianchi

Omessi: pane, involtini, bagel, muffin, cracker e cereali a base di cereali integrali; pane, cracker, cereali e panini con semi o noci; pasta integrale, riso integrale, popcorn

  • Verdure
  • Ammesse: succhi di verdura senza polpa; verdure cotte senza semi; carote, asparagi, cerate e fagiolini, melanzane, ghiande, patate normali e dolci senza la pelle, rape; passata di pomodoro e salsa di pomodoro senza semi; lattuga

Omissis: tutte le verdure crude tranne la lattuga; mais, fagioli secchi e piselli, piselli verdi, lenticchie, fagioli di lima, bucce di patate

  • Frutta
  • Ammessi: succhi senza polpa (esclusa la prugna secca) frutta in scatola, banane mature; anguria e melata con semi rimossi

Omissis: la maggior parte dei frutti crudi dovrebbe essere evitata come datteri, fichi, prugne, mele, bacche con semi, pesche, uva, pere, rabarbaro, pompelmo fresco e fette d’arancia, succo di prugna

  • Grassi
  • Ammessi: Burro, margarina, panna, crema di formaggio, panna acida, maionese, olio

Omissis: Evitare tutti i tipi di noci, cocco, semi

  • Dessert
  • Consentiti: Gelato normale, sorbetto, gelato alla frutta, crema pasticcera, budino, caramelle, gelatine; torte, crostate e biscotti fatti con farina raffinata e senza frutta fresca o noci

Omessi: dolci con frutta fresca, noci o cocco

  • Bevande
  • Ammessi: brodi e zuppe tostate, soda, cioccolata calda, caffè decaffeinato, tè decaffeinato, chiaro succhi, bevande decaffeinizzate

Un campione Menu a basso contenuto di fibre

  • Colazione

Succo di pompelmo (4 oz)

Banana (1/2)

  • Rice Krispies (3/4 c)
  • Focaccina inglese (1/2)
  • Burro di arachidi, cremoso (1 Cucchiaio
  • Caffè a basso contenuto di grassi (2%) 8 Caffè (1c)
  • Pranzo
  • Hamburger con panino (1) carne macinata magra (3 oz), panino (1), ketchup (1 cucchiaio), maionese (1 cucchiaio) cucchiaino)
  • Salsa di mele (1/2 c)

Biscotti al cioccolato, senza frutta a guscio (2)

  • Basso contenuto di grassi / 2% di latte (8 once)
  • Cena
  • Petto di tacchino arrosto (3 once)
  • Sugo (1 cucchiaio)

Purè di dolce patate (1/2 c)

  • Fagiolini verdi (1/2 c)
  • Rullo per la cena (1)
  • Margarina (2 cucchiaini)
  • Metà di pesca (1/2 c)
  • Tè con succo di limone (1 c)
  • Spuntino
  • Acqua frizzante con succo di lime (12 once)
  • Biscotti di pasta frolla (3)

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