Adoro i cibi piccanti, in particolare il cibo caldo messicano. Tuttavia, ogni volta che lo mangio, il mio naso scorre come un rubinetto. Per me, questa è solo una parte dell’intera esperienza di mangiare questo tipo di cibo. Ho alcuni pazienti, d’altra parte, che sono imbarazzati per questi stessi sintomi; così tanto che evitano di mangiare in luoghi pubblici perché i loro sintomi sono così gravi da dover portare un fazzoletto al ristorante.
Quando una persona ottiene un naso che cola dopo aver mangiato determinati cibi, in particolare cibi piccanti, non è probabile a causa di allergie. Invece, questi sintomi sono probabilmente dovuti a una forma di rinite non allergica chiamata rinite gustativa. Mentre i sintomi delle allergie alimentari possono includere un naso che cola, le persone che soffrono di rinite gustativa non sperimentano altri sintomi come orticaria, nausea o problemi di respirazione.
Quasi ogni tipo di cibo può causare rinite gustativa; i cibi piccanti sono i più comuni, tra cui peperoncino, rafano, pepe nero e cipolla. La maggior parte delle persone che soffrono di rinite gustativa presentano sintomi di secrezione nasale chiara e sottile (i "raffreddori") quasi immediatamente dopo aver mangiato il cibo grilletto. Si possono verificare starnuti e lacrimazione, ma di solito non c’è prurito agli occhi, al naso o alla bocca. I sintomi di solito scompaiono entro pochi minuti quando la persona smette di mangiare il cibo grilletto.
Per le persone che sono infastidite dai sintomi della rinite gustativa, l’uso di Nasal Atrovent (ipratropio bromuro spray nasale) può aiutare a prevenire e trattare i sintomi. Raccomando ai miei pazienti di posizionare 1 o 2 spruzzi in ciascuna narice circa un’ora prima di mangiare cibi piccanti per evitare che si verifichino i sintomi.
