La birra è stata prodotta per circa il tempo in cui gli esseri umani coltivavano i raccolti. È fatto con alcuni ingredienti molto sani: luppolo, lievito di birra, orzo e malto. La birra è una buona fonte di acido folico, niacina, magnesio, potassio e niacina.
Moderato bere birra può essere sano
Bere una birra o due al giorno può essere buono per la salute. Ci sono alcuni studi che esaminano il consumo di alcol, anche se in genere includono tutte le fonti di alcol, inclusi vino e liquori.
Uno studio norvegese pubblicato nel Journal of Internal Medicine nel 2015 ha riportato che il consumo moderato di alcool era associato ad una minore incidenza di attacchi di cuore.
Un altro studio pubblicato nel 2015 sulla rivista Current Obesity Reports ha detto che bere da leggero a moderato non era correlato a problemi di peso, anche se i ricercatori hanno riferito che i forti bevitori tendono ad avere problemi di peso.
Le donne che bevono quantità moderate di alcol possono anche avere meno probabilità di sviluppare il diabete, sebbene uno studio pubblicato su Diabetes Care nel 2015 abbia affermato che il beneficio non si applica agli uomini che hanno bevuto quantità moderate.
Tutto sommato, ci sono una serie di studi che suggeriscono che il consumo di birra leggero o moderato potrebbe essere vantaggioso, ma è importante ricordare che questi studi esaminano le correlazioni e non una causa diretta. Forse le persone più sane capita di bere di più o le persone che non sono così sane scelgono di non bere per motivi di salute.
Quindi, se non bevi birra ora, non è necessario iniziare solo per ottenere benefici per la salute, ci sono molte altre cose che puoi fare. Mangia una dieta più sana, consuma meno calorie, fai più attività fisica e lavora sulla riduzione dello stress.
Chi non dovrebbe bere birra?
Bere birra non è per tutti. Ad esempio, alcune persone hanno ragioni personali o religiose per non bere birra o altre bevande alcoliche, e ad altri semplicemente non piace il gusto.
E, naturalmente, dovrebbero essere seguite le leggi sull’età delle bevute: l’età per bere negli Stati Uniti è 21 anni, l’età per bere in Canada è 18 o 19. Altri paesi variano.
Inoltre, ci sono ragioni mediche per cui alcune persone dovrebbero stare lontano da bere birra, o almeno parlare con il proprio medico prima di bere:
- Le donne incinte o che allattano non dovrebbero bere birra. Anche piccole quantità di alcol possono danneggiare un feto in via di sviluppo.
- Le persone con alcolismo o dipendenza da droghe non dovrebbero bere birra.
- Le persone con malattia epatica o pancreatica dovrebbero parlare con il proprio medico.
- Chiunque abbia la gotta dovrebbe evitare la birra.
- Le persone con diabete dovrebbero parlare con il loro medico.
- Chiunque prenda farmaci, compresi farmaci da banco, dovrebbe parlare con il proprio medico.
Informazioni nutrizionali
Ecco una ripartizione dei nutrienti trovati in una porzione di birra, che è di circa dodici once o 356 grammi. Questa informazione generale è per la maggior parte delle birre regolari, ma dovresti leggere l’etichetta per essere sicuro dell’esatto numero di calorie perché le informazioni nutrizionali potrebbero essere diverse per le birre leggere.
Macronutrienti
- Calorie:153
- Proteine:1,64 grammi
- Carboidrati:12,64 grammi
Micronutrienti:
- Calcio:14 milligrammi
- Ferro:0,07 milligrammi
- Magnesio:21 milligrammi
- Fosforo:50 milligrammi
- Potassio:96 milligrammi
- Sodio:14 milligrammi
- Zinco:0,04 milligrammi
- Vitamina C:0 milligrammi
- Tiamina:0,018 milligrammi
- Riboflavina:0,089 milligrammi
- Niacina:1,826 milligrammi
- Acido pantotenico:0,146 milligrammi
- Vitamina B- 6:0,164 milligrammi
- Folato:21 microgrammi
