1Perché hai bisogno di più fibre
Aumenta l’assunzione di fibre mangiando più frutta e verdura fresca e scegliendo cereali integrali invece di cereali raffinati. Aiuta anche a migliorare l’assunzione di legumi. Vuoi qualcosa di più specifico? Qui ci sono cinque alimenti ricchi di fibre (e ricette) che dovrebbero essere sulla tua lista della spesa successiva.
2Raisin Bran
Se in genere inizi la giornata con una ciotola di cereali, dai un’occhiata all’etichetta per vedere quanta fibra stai ricevendo per porzione. Se è solo un paio di grammi, pensa a passare alla crusca all’uvetta. Una tazza di cereali all’arachide ha più di 7 grammi di fibra. Ci sono diversi marchi disponibili nel tuo negozio di alimentari, oppure puoi crearli da soli con qualsiasi cereale di crusca – basta aggiungere un po ‘di uvetta (o per varietà, prova mirtilli secchi o mirtilli). Puoi anche usare i cereali di crusca all’uvetta (o l’uvetta e la crusca separatamente) nelle ricette per preparare muffin o barrette -perfetto per la colazione in movimento (sai – per quei giorni dormi un po ‘troppo tardi).
3 ceci
Forse li chiami ceci: sono la stessa cosa. Una mezza tazza di ceci contiene 6 grammi di fibre, oltre ai ceci ricchi di proteine, ferro, potassio e magnesio. Hai un paio di opzioni con i ceci – puoi comprare ceci secchi e metterli a bagno in acqua per dodici ore, o semplicemente comprare ceci in scatola che sono pronti all’uso subito. I ceci sono uno degli ingredienti principali in hummus e li troverete in un numero di piatti spagnoli e indiani. Possono essere serviti caldi o freddi. Aprire una lattina di ceci, sciacquarli e lasciarli asciugare per un paio di minuti. Quindi puoi usarli come condimento per insalate, come ingrediente di zuppe, stufati o contorni, oppure usali per preparare uno spuntino gustoso e sano.
4Pose
È bello avere della frutta fresca in casa per fare spuntini veloci. Le pere sono particolarmente buone perché sono a basso contenuto di calorie, una buona fonte di vitamine e minerali e sono un’ottima fonte di fibre. Una tazza di fette di pera (probabilmente circa una pera) ha 8 grammi di fibra. Le pere sono facili da conservare: non richiedono refrigerazione finché la buccia è intatta. Una volta tagliate le pere, dovrebbero essere mangiate o refrigerate. Le pere possono anche essere servite come dessert. Ci sono diverse varietà di pere, con una gamma di trame e sapori.
5 fagioli neri
I fagioli neri si trovano tradizionalmente nei piatti latini, ma stanno diventando più comuni in altre culture. I fagioli neri sono molto ricchi di fibre – una tazza ha 15 grammi. Sono anche un’ottima fonte di proteine, minerali e vitamine del gruppo B. Acquista i fagioli neri secchi e immergili in acqua o acquista fagioli neri in scatola che sono subito pronti all’uso. I fagioli neri possono essere serviti come contorno o usati come ingrediente per zuppe e altri piatti.
6Almonds
Le mandorle sono facili da trovare in qualsiasi negozio di alimentari. Prendete una manciata come spuntino, buttatene sopra un’insalata o aggiungetele al vostro yogurt o usatele come ingrediente in una varietà di piatti. Un’oncia di mandorle (circa 23 noci) ha poco meno di 4 grammi di fibra. Sono anche ricchi di grassi monoinsaturi, simili ai grassi nell’olio d’oliva. Puoi conservare le mandorle a temperatura ambiente, ma è meglio tenerle in frigo. Se si dispone di un mazzo, è necessario conservare a lungo, tenerli nel congelatore.
