1Il tuo bambino sta mangiando un pranzo salutare?
Quanto sono salutari i pranzi che fai per i tuoi bambini?
Voglio dire, sappiamo che i programmi di pranzo scolastico devono essere all’altezza di determinati standard nutrizionali – e lamentarsi quando non lo fanno – quindi il pranzo portato da casa non dovrebbe essere altrettanto nutrizionalmente equilibrato?
Uno studio di ricerca pubblicato nel 2014 dal Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics ha rilevato che circa un quarto dei pranzi scolastici portati da casa ha soddisfatto 3 dei 5 standard nazionali per un’alimentazione corretta. Ciò significa che il 75% dei bambini delle scuole potrebbe mangiare meno di pranzi nutrienti portati da casa.
Conosco una cosa contro cui stai andando incontro: i tuoi figli mangeranno un pranzo più salutare? Penso che probabilmente lo faranno, ma ci può volere del tempo per un esigente mangiatore per abituarsi a cambiamenti drastici.
Ma probabilmente non hai bisogno di una revisione totale sui pranzi dei tuoi figli – basta provare alcuni semplici swap per rendere il pranzo più salutare.
2Swap # 1: pane integrale anziché pane bianco
I panini sono uno degli articoli più popolari per il pranzo in borsa, perché sono facili da realizzare, facili da trasportare e hanno un buon sapore. Se stai preparando un panino con pane bianco, è tempo di cambiare – vai con il pane integrale per aumentare l’apporto di fibra dei tuoi figli (probabilmente hanno bisogno di più).
C’è una varietà di pane integrale tra cui scegliere: fette di pane integrale, baguette croccanti di grano intero, tortillas di grano integrale o mais e panini integrali sono tutte buone scelte (cercare il 100% di cereali integrali o il 100% di cereali integrali l’etichetta).
Se i tuoi figli odiano veramente il pane integrale integrale, cerca il pane integrale di grano bianco. È nutriente come il pane integrale integrale, ma è più chiaro nel colore e nella consistenza. Forse un buon modo per introdurre i palati più esigenti a cereali integrali.
3Swap # 2: cracker al forno invece di patata grassa o patatine di mais
Le cose croccanti vanno bene con un sandwich, no? Verdure crude come carotine o bastoncini di sedano con una piccola salsa vegetariana sono probabilmente il modo più salutare per andare, ma se il tuo bambino non è pronto per quel grande cambiamento, prova alcuni cracker di cereali integrali al forno o patatine al forno pita. Dai uno sguardo al corridoio degli snack nel tuo negozio di alimentari – o, meglio ancora, nella sezione alimenti naturali. Troverete cracker e patatine al forno fatti con patate normali, patate dolci e un assortimento di verdure. Ma tieni d’occhio le etichette perché alcuni marchi sono ricchi di sodio. S 4Swap # 3: petto di pollo alla griglia o al forno invece di carne per il pranzo
La carne del pranzo tipicamente trasformata che va in un panino viene caricata con sodio, vari ingredienti artificiali e grassi saturi. Fai una scelta più salutare e aggiungi alcune proteine magre ai pranzi dei tuoi bambini con un po ‘di carne di pollo alla griglia.
O come antipasto autonomo (riscaldarlo nel microonde della scuola) o come ingrediente principale di un sandwich. È facile trovare petti di pollo senz’ossa e senza pelle nel negozio di alimentari. Basta infornarli nel forno e sono pronti per andare.
Oppure, se stai servendo il pollo (o il tacchino) per cena, salva un po ‘della carne rimanente per il pranzo del sacco del giorno dopo.
5Swap # 4: frutta fresca invece di un cupcake
La maggior parte dei bambini (e degli adulti) manca il segno sull’assunzione di frutta e verdura e il pranzo è il momento perfetto per sistemarlo. Scarta la ciambella o la pasta e confeziona la frutta come dessert.
Frutta fresca dolce e salutare comprende uva senza semi, clementine, fragole o lamponi. Tenerli in un contenitore di plastica robusto in modo che non vengano schiacciati. Anche l’uvetta è buona, magari combinare il proprio percorso con uvetta, noci, semi e cereali preferiti dai tuoi figli. Può essere consumato come dessert all’ora di pranzo o rosicchiato come spuntino a metà mattina.
Un’altra buona idea da dessert? Tazze di yogurt monodose S 6Swap # 5: acqua invece di bibite zuccherate
Le bibite zuccherate e altre bevande analcoliche sono in genere solo ad alto contenuto calorico con un valore nutrizionale minimo o nullo. L’acqua non ha calorie. Ma se a tuo figlio non piace l’acqua naturale, puoi armarlo di frutta fresca a fette – limone, lime, anguria, arancia, fragole. Ai bambini avventurosi potrebbe piacere l’aggiunta di foglie di menta o basilico.
Se è il fizz il tuo bambino brama, quindi mettere in valigia una bottiglia di acqua frizzante con un po ‘di sapore di frutta. Leggere attentamente le etichette, però, perché alcune "acque di frutta" sono addolcite con zucchero.
Altre bevande salutari includono latte, latte di soia o di mandorla e il 100% di succo di frutta.
Fare una qualsiasi di queste paludi può migliorare i pasti dei tuoi bambini – assicurati di imballare correttamente gli alimenti e gli alimenti deperibili devono essere mantenuti alla giusta temperatura fino all’ora di pranzo.
