Se ti piacciono gli snack croccanti, le carote potrebbero essere il regalo perfetto. Le calorie nelle carote sono relativamente basse e sono semplici da preparare e facili da confezionare come spuntino. I dati nutrizionali della carota rivelano che questo cibo è uno dei migliori da tenere in cucina.
Calorie in carote e fatti nutrizionali
| Carota nutrizione Fatti | |
|---|---|
| Serving Size 1 medium (61 g) | |
| Per dose | % Valore giornaliero * |
| Calorie 25 | |
| Calorie da grassi 0 | |
| Grassi totali 0 g | 0% |
| Grassi saturi 0 g | 0% |
| Grasso polinsaturo 0 g | |
| Grasso monoinsaturo 0 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 42 mg | 2% |
| Potassio 195 mg | 6% |
| Carboidrati 6 g | 2% |
| Fibra alimentare 1.5 g | 6% |
| Zuccheri 3g | |
| Proteine 0.5g | |
| Vitamina A 204% · Vitamina C 6% | |
| Calcio 2% · Ferro 1% | |
Le carote sono un trattamento sano e croccante. La verdura è ricca di fibre e una singola porzione di carote contiene solo 30 calorie. Non male, giusto? Ma questo è se mangi solo una singola porzione. Una singola porzione potrebbe essere una piccola manciata di carotine o una grande carota. Ma le calorie nelle carote possono aumentare rapidamente se si aggiunge un tuffo e si mangiano senza pensare.
Dieters low carb e persone che hanno bisogno di limitare l’assunzione di carboidrati potrebbero anche essere preoccupati per il di carboidrati nelle carote. Ci sono sei grammi di carboidrati per carota e tre grammi di zucchero, più di molte altre verdure. Ma le carote forniscono anche fibre. Quindi otterrai solo 4,5 carboidrati netti per carota.
Benefici per la salute delle carote
Anche se le carote aggiungono zucchero alla tua dieta, la verdura facile da mangiare offre anche benefici per la salute. Le carote sono un’eccellente fonte di vitamina A. Secondo il National Institutes of Health, la vitamina A è essenziale per la vista e aiuta il corpo con la crescita cellulare, la funzione immunitaria, la riproduzione e la comunicazione sana tra le cellule.
Le carote sono una buona fonte di tiamina, niacina, vitamina B6, acido folico e manganese. Inoltre, le carote sono un’ottima fonte di fibra alimentare (ideale per dimagrire), vitamina C, vitamina K e potassio.
Come tagliare le calorie nelle carote
Il "problema" con le carote è che sono facili da mangiare troppo. Naturalmente, se hai intenzione di mangiare troppo, le carote sono probabilmente una delle opzioni migliori.
Ma se stai cercando di perdere peso, è importante imparare a mangiare ogni cibo con moderazione. E se mangi troppo carote dip e immergi , allora potresti tranquillamente consumare calorie per un giorno in una sola seduta.Se fai uno spuntino con le carote, cerca di evitare di immergerli in una crema ipercalorica. Le calorie in salsa di cipolla, ad esempio, potrebbero essere più alte delle calorie di un intero pasto se non guardi quanto mangi. Ricorda che anche spuntini sani possono essere dannosi per la tua dieta quando aggiungi salse, salse e condimenti.
Se stai cercando di perdere peso tagliando i carboidrati, potresti saltare le carote perché sono più alte di zuccheri rispetto ad altre verdure snack. Ma se si confrontano i 4 grammi di zucchero in carote con uno spuntino alla frutta come una banana, un’arancia o una mela, che contengono ciascuno 20-30 grammi di zucchero, le carote non sembrano così male. Se sei preoccupato per lo zucchero nelle carote, mescola la tua busta di verdura con altri snack croccanti come il sedano o i broccoli. In questo modo puoi concederti un trattamento croccante senza far deragliare la tua dieta.
Raccolta e conservazione di carote
La maggior parte degli esperti consiglia di acquistare carote con i piani ancora attaccati per una freschezza ottimale. Ma questi non sono disponibili ovunque e non tutti hanno il tempo di tagliare e preparare le carote a casa.
Quindi alcuni spuntini sani scelgono invece le carote.
Le carote sono semplicemente carote più piccole che vengono tagliate da carote più grandi. Le carote sono in genere già lavate e pulite in modo da poterle mangiare direttamente dalla borsa, trasformandole in uno snack sano e conveniente.
Le carote devono essere conservate in frigorifero per conservare il gusto, la freschezza e la consistenza. Le carote possono essere congelate, ma metterle nel congelatore può cambiare la consistenza del vegetale.
Ricette alle carote e modi sani da preparare
Le carote possono essere sbucciate e affettate per essere consumate crude. Sono gustosi da soli o con un tuffo salutare, come i hummus. Puoi anche sminuzzare le carote e aggiungerle a un’insalata oa un involucro sostanzioso per uno scoppio di dolcezza salata.
Se ti piace cucinare e ti piacerebbe provare a preparare le carote, prova uno di questi piatti piccanti o dolci.
Ricetta di zuppa di carote sane Rec Ricetta di muffin alle carote sane
- Carote al vapore con burro di aglio e zenzero
