Aspetti nutrizionali (per porzione)
Calorie 341Fat 12gCarbi 31gProtein 26g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
| Informazioni nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 (1 waffle ciascuna) | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 341 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 12g | 15% |
| Grasso saturo 3g | 15% |
| Colesterolo 197 mg | 66% |
| Sodio 454 mg | 20% |
| Carboidrati totale 31g | 11% |
| Fibra alimentare 5g | 18% |
| Zuccheri totali 5g | |
| Include 0g Zuccheri aggiunti | 0% |
| Proteine 26g | |
| Vitamina D 1mcg | 5% |
| Calcio 160mg | 12% |
| Ferro 3mg | 17% |
| Potassio 343mg | 7% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(87 voti) Tempo totale 25 min
Prep 5 min, Cuoco 20 min
Porzioni 4 (1 waffle ciascuno)
La maggior parte delle ricette per waffle richiede burro fuso, zucchero aggiunto e ingredienti lievitanti come il potere di cottura e cottura Soda. Questa ricetta waffle rinnovata si concentra su ingredienti ad alto contenuto proteico come uova, ricotta a basso contenuto di grassi e semi di lino macinati che si mescolano con fiocchi d’avena e una spruzzata di estratto di vaniglia per creare una cialda seriamente buona e buona per te.
Altre ricerche mostrano che diffondere il nostro apporto di proteine durante il giorno può aiutare a migliorare la crescita e la sintesi muscolare. Molte persone mangiano troppo poca proteina per colazione, una buona quantità di proteine per pranzo e troppe proteine per cena. Distribuendo più equamente il nostro apporto proteico a circa 30 grammi di proteine ciascuno a colazione, pranzo e cena, potremmo essere in grado di preservare la massa magra e quindi ridurre il grasso in eccesso nei nostri corpi che può portare a malattie croniche lungo la linea.
Ingredienti
- 4 uova grandi
- 2 tazze di ricotta a basso contenuto di grassi
- 2 cucchiai di semi di lino macinati
- 1/4 di tazza d’acqua
- 2 tazze di fiocchi d’avena
- 1/2 cucchiaino di vaniglia o estratto di mandorle
Preparazione
- Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a quando uniformemente miscelato e liscio.
- Riscaldare una piastra per cialde.
- Ricoprire leggermente con olio o spray con spray antiaderente. Mettere una tazza piena e piena di pastella sulla piastra per cialde e cuocere per 4-5 minuti fino a doratura e croccante.
- Ripeti con la pastella rimanente. Dovresti avere 4 waffle alla fine.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Mescolare una tazza di mirtilli nella pastella per waffle per ottenere una spinta antiossidante e fibra.
Oppure, affetta una banana e mescola alla pastella per un’aggiunta cremosa e ricca di potassio.
Le cialde meritano più della semplice sciroppo d’acero come copertura. Prova ad aggiungere una cucchiaiata di yogurt, frutta fresca tritata extra, noci tostate o tritate o burro di noci, o anche una spolverata di cacao crudo. Decorare il piatto della colazione non solo rende più divertente da mangiare, ma può anche aggiungere benefici nutrizionali, soprattutto se si utilizzano i condimenti sani di cui sopra.
Consigli per cucinare e servire
Vuoi assicurarti di mangiare una sana colazione per tutta la settimana? Fai un gruppo di cialde nel fine settimana e cucinale tutte. Lasciare raffreddare e conservare gli avanzi in un contenitore ermetico. Al mattino, inserisci semplicemente un waffle nel tostapane e aggiungi i tuoi condimenti preferiti. I waffle congelati in negozio sono "così vecchie notizie" ora.
Questa ricetta aderisce alle linee guida della ricetta e alle raccomandazioni sulla prevenzione del cancro delineate dall’American Institute for Cancer Research.
