La pancetta viene talvolta chiamata caramella di carne. È ricco di sapore di maiale, sale, fumo e, a volte, zucchero o altri dolcificanti. Quindi la pancetta ha i carboidrati? E che dire delle calorie nella pancetta di tacchino? E puoi mangiare pancetta con una dieta a basso contenuto di carboidrati? Anche se non è sempre la scelta più salutare per la carne, ci sono modi per includere la pancetta nel piano alimentare.
Calorie in Turchia Pancetta affumicata e pancetta
| Tacchino Pancetta Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzione 2 fette | |
| Per porzione | % Valore giornaliero * |
| Calorie 70 | |
| Calorie da grasso 54 | |
| Grasso totale 6g | 9% |
| Grasso saturo 2g | 10% |
| Colesterolo 30 mg | 10% |
| Sodio 360 mg | 15% |
| Potassio 0 mg | 0% |
| Carboidrati 0 g | 0% |
| Fibra alimentare 0 g | 0% |
| Zuccheri 0 g | |
| Proteine 4 g | |
| Vitamina A 0 % · Vitamina C 12% | |
| Calcio 0% · Ferro 0% | |
La pancetta tradizionale (di maiale) è solitamente più ricca di grassi e calorie rispetto alla pancetta di tacchino, ma non tanto quanto si possa immaginare. Un singola porzione di pancetta fornisce 90 calorie, 7 grammi di grassi, 2,5 grammi di grassi saturi e zero grammi di carboidrati. Il conteggio di calorie e grassi, tuttavia, varierà da marchio a marchio perché lo spessore di ciascuna fetta varierà da produttore a produttore.
Di solito c’è meno calorie nella pancetta di tacchino, anche se la differenza non è così significativa come ci si potrebbe aspettare. Ci sono solo 70 calorie in 2 fette di pancetta di tacchino ma a volte le fette sono molto sottili. Quando scegli tra diversi tipi di bacon, prova a confrontare porzioni di servizio simili per ogni prodotto. Spesso le fette di pancetta di maiale sono più spesse e carnose.
Quanti carboidrati in pancetta?
Molte persone a dieta consumano pancetta come parte di un piano basso consumo di carboidrati o chetogenici. Dal momento che la pancetta è ricca di grassi e povera di carboidrati, il cibo funziona bene in quei piani.
Ecco una breve lista dei conteggi di carboidrati di diversi prodotti a base di pancetta. La buona notizia è che pancetta di base, pancetta di tacchino, pezzi di pancetta reale e pancetta canadese non hanno carboidrati misurabili per porzione.
- pancetta: 0
- pancetta, poco sodio: 0
- pancetta, zucchero di canna: 1 grammo
- pancetta, tacchino: 0
- pancetta, canadese: 0
- pancetta, canadese (testa di cinghiale, 2 once): 1
- pancetta, irlandese: (2 fette) 1
- bacon, vegetariano (Morningstar Farms, 2 fette): 2
- pezzi di pancetta, imitazione: (1 1/2 cucchiaio) 2
- pezzi di pancetta, reale: 0
Trova carboidrati nascosti in pancetta
Come puoi vedi dalla lista, potresti comprare un prodotto a base di pancetta che ha carboidrati e non realizzarlo se pensi che tutta la pancetta sia a basso contenuto di carboidrati. Un po ‘di pancetta ha zucchero o altri carboidrati dolci aggiunti per dargli quel gusto glassato zucchero / acero. La pancetta vegetariana può avere carboidrati perché è composta da ingredienti contenenti carboidrati.
Ad esempio, McCormick Bac’n Pieces Bacon Flavored Bits e Durkee Imitation Bacon Bits sono fatti con farina di soia testurizzata, che contiene carboidrati. Un cucchiaio ha due grammi di carboidrati.
Le strisce di pancetta vegetariane sono spesso prodotte con proteine di soia testurizzate, quindi contengono carboidrati. Due strisce di strisce di pancetta veggie MorningStar Farms hanno due grammi di carboidrati.
Nel caso di questi prodotti, i carboidrati non provengono dallo zucchero. Ma per i prodotti a base di carne a base di pancetta, lo zucchero può essere aggiunto come vetrata o iniettato nel prodotto prima di affettare per dare un sapore dolce. Controllare l’etichetta di qualsiasi prodotto a base di pancetta per il contenuto di carboidrati. Evita la pancetta che dice che è smaltata o ne esalta la dolcezza.
Quando stai mangiando e vedi pancetta glassata di zucchero elencata come il lato, puoi scommettere che contiene carboidrati dallo zucchero.
Il bacon glassato con acero utilizza probabilmente lo sciroppo ricco di carboidrati per rivestire la pancetta, quindi dovrai tenerlo a mente.
Puoi includere pancetta nella tua dieta?
Sei a dieta a basso contenuto di carboidrati? Se si utilizza con successo la pancetta che non contiene carboidrati, è necessario considerare cos’altro si sta mangiando che potrebbe avere carboidrati. Una tipica colazione americana è una festa dei carboidrati. Toast, hash browns, fiocchi d’avena, yogurt, muesli, pancakes, waffle, pasticcini, succo d’arancia, latte, bevande al caffè zuccherate, muffin, focaccine, bagel e il panino del vostro panino per la colazione hanno tutti un alto contenuto di carboidrati.
Nel frattempo, la pancetta sul cheeseburger al bacon potrebbe non contribuire con i carboidrati, ma ne ricaverete molto dal panino e dal formaggio, per non parlare delle patatine fritte che sono fondamentalmente bastoncini di carboidrati fritti.
Andare avanti e cospargere alcuni pezzi di pancetta reale sulla vostra insalata, ma attenzione per i carboidrati nel condimento per l’insalata. Frutta e alcune verdure sulla vostra insalata avranno anche carboidrati, così come i crostini. Avrai bisogno di istruirti su tutti gli ingredienti per scegliere saggiamente se stai cercando di ridurre o evitare i carboidrati.
