Açai, una palma originaria dell’America centrale e meridionale, produce bacche rosso-porpora che sono simili a mirtilli e mirtilli rossi. Con un sapore ricco, simile al cioccolato, le bacche di açai sono recentemente spuntate in abbondanza di integratori e succhi (altri antiossidanti popolari includono bacche di goji, succo di noni, mangostano, camu camu e ciliegie acide).
In Brasile, i nativi usano le bacche di açai per curare le condizioni della pelle e sorseggiare tè ai semi di açai per lenire la febbre. I brasiliani nativi hanno anche usato a lungo preparazioni bollite di radice di açai per trattare condizioni che vanno dal dolore mestruale al diabete.
Vantaggi di Açai
Negli ultimi anni, i produttori di integratori hanno iniziato a commercializzare açai come una fonte di antiossidanti di alto livello (sostanze che aiutano a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi). Infatti, nel 2008 sono stati introdotti 53 nuovi prodotti contenenti açai negli Stati Uniti. Nello stesso anno, le vendite di prodotti con açai come ingrediente principale hanno superato i 106 milioni di dollari.
I sostenitori di Açai sostengono che il "superfrutto" offre 10 volte più antiossidanti rispetto alle uve rosse e offre una notevole sinergia di aminoacidi, acidi grassi essenziali e fibre. Secondo i sostenitori di açai, il profilo nutrizionale del frutto qualifica l’açai come una potente difesa contro malattie cardiache, cancro, problemi digestivi, allergie e disordini autoimmuni.
Alcuni produttori di integratori suggeriscono anche che açai favorisce la perdita di peso.
The Science on Açai
Sebbene la ricerca abbia dimostrato che l’açai è davvero ricco di antiossidanti, pochissimi studi hanno testato gli effetti del frutto sull’uomo. Tra questi studi basati sull’uomo c’è una sperimentazione del 2008 che includeva solo 12 persone; il risultato principale è che l’açai può essere assorbito dal corpo umano se consumato sotto forma di succo o polpa.
Negli studi su provette, nel frattempo, gli scienziati hanno dimostrato che gli estratti di çai possono scatenare la morte delle cellule tumorali e ridurre l’infiammazione. Tuttavia, fino a quando gli studi sull’uomo non potranno replicare questi risultati, l’açai non dovrebbe essere considerato un combattente per il cancro sicuro o un agente anti-infiammatorio.
Altri alimenti ad alto contenuto di antiossidanti
Seguendo una dieta equilibrata piena di frutta, verdura e altri alimenti vegetali, puoi aumentare notevolmente l’assunzione di antiossidanti con il cibo senza fare affidamento su integratori non sufficientemente studiati.
Scopri le migliori fonti alimentari di antiossidanti.
Avvertenze
A causa della mancanza di ricerche, si sa poco sulla sicurezza dell’uso di integratori açai. È importante tenere presente che gli integratori non sono stati testati per la sicurezza e gli integratori alimentari sono in gran parte non regolamentati. In alcuni casi, il prodotto può fornire dosi che differiscono dalla quantità specificata per ciascuna erba. In altri casi, il prodotto può essere contaminato con altre sostanze come i metalli. Inoltre, non è stata stabilita la sicurezza degli integratori in donne in gravidanza, madri che allattano, bambini e in condizioni mediche o che assumono farmaci. Considerare ulteriori letture sull’utilizzo di integratori.
Utilizzo di Açai per la salute
A causa della ricerca limitata, è troppo presto per raccomandare integratori açai come trattamento per qualsiasi condizione.
È anche importante notare che l’autotrattamento di una condizione e l’evitamento o il ritardo delle cure standard possono avere gravi conseguenze. Se stai pensando di utilizzare integratori açai per qualsiasi scopo di salute, assicurati di consultare prima il tuo medico.
