Caratteristiche nutrizionali (per porzione)
Calorie 42Fat 0gCarbi 10gProtein 1g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
| Informazioni nutrizionali | |
|---|---|
| Porzione: 5 (1/4 tazza ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 42 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 0 g | 0% |
| Grasso saturo 0 g | 0% |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 1 mg | 0% |
| Carboidrati totale 10 g | 4% |
| Fibra alimentare 4 g | 14% |
| Zuccheri totali 5 g | |
| Include 0 g Zuccheri aggiunti | 0% |
| Proteine 1 g | |
| Vitamina D 0 mcg | 0% |
| Calcio 16 mg | 1% |
| Ferro 0 mg | 0% |
| Potassio 107 mg | 2% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(5 valutazioni) Tempo totale 13 min
Prep 3 min, Cuoco 10 min
Porzioni 5 (1/4 tazza ciascuno)
È uno sciroppo a tre bacche senza zucchero ideale per i pancake o come salsa di dessert per cheesecake, torta di libbra, gelato a basso contenuto di carboidrati, budino di neve e molto altro ancora.
Può essere fatto con bacche fresche o congelate, in qualsiasi proporzione che ti piace. Per mantenerlo semplice, lo faccio spesso usando un sacchetto di mirtilli congelati, lamponi e more.
Se usi le bacche congelate, assicurati che non ci sia zucchero aggiunto.
Ingredienti
- 1 tazza di mirtilli, freschi o congelati
- 1 tazza di lamponi
- 1 tazza di more
- 1/2 tazza di acqua
- 1 pacchetto di stevia
Preparazione
- Mettere 1 tazza di mirtilli freschi o congelati 1 tazza di lamponi freschi o congelati, 1 tazza fresca o congelata more, 1/2 tazza d’acqua, dolcificante artificiale a piacere, un pizzico di sale in una casseruola e portare a ebollizione.
- Le bacche cominceranno a rompersi non appena inizia la bollitura. Dopo 5 minuti, spegnere il fuoco e schiacciare con uno schiacciapatate o una forchetta per aiutare ad abbattere le bacche più grandi.
- Fai bollire per altri 2 minuti da combinare. Togliere dal fuoco. La miscela si ispessisce mentre si raffredda.
Servi salsa con tre frutti di bosco con questi deliziosi dessert
- Ricetta pancake low-carb
- Ricetta low-carb Cheesecake
- Ricetta pudding di neve
Perché le bacche sono le bacche!
Le bacche sono a basso contenuto di grassi, carboidrati e calorie, ma ricchi di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti. C’è da meravigliarsi se questi deliziosi bocconcini di sapore non solo contribuiscono alla salute generale, ma possono anche aiutare a prevenire il cancro e le malattie cardiache, oltre a rallentare il processo di invecchiamento. E grazie al congelatore, possiamo avere i vantaggi delle bacche tutto l’anno.
Berry Nutrition di base
Le bacche non sono solo fonti di sapore concentrato, ma piccoli pacchetti di vitamine, minerali e fibre. Ad esempio, 1 tazza di fragole a fette contiene un fabbisogno giornaliero di vitamina C. Una tazza di more contiene un giorno di manganese, mentre la stessa quantità di lamponi fornisce un terzo delle nostre necessità quotidiane di niacina. Mirtilli e fragole sono anche fonti sorprendentemente buone di vitamina E.
E contengono tutti tra 4 e 9 grammi di fibra per tazza.
