Caratteristiche nutrizionali (per porzione)
Calorie 179 Grasso 13 g Carote 14 g Proteina 6 g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi Nutrizione Etichetta
| Fatti nutrizionali | |
|---|---|
| Porzione: 8 (1/4 tazza ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 179 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 13 g | 17% |
| Grasso saturo 1 g | 5% |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 75 mg | 3% |
| Carboidrati totale 14 g | 5% |
| Fibra alimentare 4 g | 14% |
| Zuccheri totali 6 g | |
| Include 4 g Zuccheri aggiunti | 8% |
| Proteine 6 g | |
| Vitamina D 0 mcg | 0% |
| Calcio 57 mg | 4 % |
| Ferro 1mg | 6% |
| Potassio 204mg | 4% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(4 valutazioni) Tempo totale 25 min
Prep 5 min, Cuoco 20 min
Porzioni 8 (1/4 tazza cadauna)
Assapora i tuoi gusti preferiti di torta di zucca in forma di mix di frutti. La miscela Trail può essere confezionata con zucchero, ma questa ricetta si basa su spezie ricche di antiossidanti per dare sapore, quindi è necessario meno dolcificante.
Le mandorle e le pepitas (semi di zucca) portano l’infiammazione a combattere grassi e proteine sane in tavola, mentre i cereali integrali forniscono carboidrati ricchi di fibre, una combinazione che mantiene il livello di energia stabile e la fame a bada.
Ingredienti
- 1 tazza di mandorle crude
- 1/2 cucchiaino di torta di zucca spezia
- 1/4 cucchiaini di cannella
- 1/4 cucchiaini di sale kosher
- 1 cucchiaino di sciroppo d’acero
- 1/2 tazza di mirtilli rossi secchi
- 1/4 tazza di pepitas
- 1/2 tazza di cereali non zuccherati integrali, come fiocchi di crusca o grano tritato
Preparazione
1. Preriscaldare il forno a 325F.
2. In una piccola ciotola, lanciare le mandorle con la torta di zucca, la cannella e il sale.
3. Drizzle lo sciroppo d’acero sopra le noci e getta per rivestire in modo che le spezie si attacchino alle noci.
4. Cuocere i dadi in un unico strato su una teglia rivestita con carta pergamena o foglio di alluminio per circa 15 minuti, o fino a quando fragranti.
5. Aggiungere pepitas al vassoio 5 minuti prima della fine del tempo di cottura, per tostare leggermente.
6. Mescolare le mandorle e le pepitas con i mirtilli e i cereali secchi.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Finché si scambiano gli alimenti degli stessi gruppi (cioè una porzione uguale di noci al posto di mandorle, o una porzione uguale di albicocche secche al posto dei mirtilli essiccati) in uguali quantità, le combinazioni di miscela di tracce sono infiniti e la nutrizione di base (proteine, carboidrati e grassi) rimarrà appropriata.
Ad esempio, scambia la cannella con lo zenzero per creare un mix di zenzero. Scambia i semi di girasole per pepitas per cambiare sapore / consistenza. Prova l’uvetta o le albicocche secche al posto dei mirtilli. Scambia i ceci arrostiti per il cereale integrale per aumentare le proteine.
Consigli di cottura e di servizio
Lasciare raffreddare completamente prima di riporlo o il mix può diventare molle. Guarda mescolare accuratamente quando cuoce perché può andare da perfetto a bruciato in pochi minuti!
Per tenere sotto controllo le porzioni, mescolare la parte della traccia in contenitori o sacchetti con chiusura a zip per afferrare in movimento.
Questo è un ottimo snack da tenere in macchina, in borsa o alla scrivania al lavoro, quindi sei sempre armato di un carburante salutare e antiossidante e non sei mai rimasto a guardare nel distributore automatico.
