Jack in the Box è un ristorante di catena di fast food con oltre 2.200 sedi negli Stati Uniti, principalmente nell’ovest e nel sudovest, ma sparsi anche in altre parti del paese. È principalmente un ristorante di hamburger ma offre una varietà di altri cibi. Purtroppo, come nel caso della maggior parte dei ristoranti fast-food, la maggior parte delle voci del menu sono caricate con zucchero o altri carboidrati raffinati.
Informazioni nutrizionali
Non tutte le voci di menu nel locale Jack in the Box erano sul sito Web, ma quelle di base sono. Sul sito Web, puoi sfogliare il menu e fare clic sulle voci di menu per trovare informazioni nutrizionali.
I PDF di informazioni per la maggior parte delle voci di menu sono qui:
- Informazioni nutrizionali
- Elenchi di ingredienti
- Informazioni sull’allergia
È a basso contenuto di carboidrati?
Diciamocelo, indipendentemente da quale sano modo di mangiare stiamo seguendo, se ci aspettiamo un sacco di scelte alimentari sane in un ristorante fast food saremo delusi. Di solito non si tratta di quanto sia grande il posto, ma se possiamo trovare qualcosa da mangiare in un pizzico. I ristoranti fast food sono più simili di quanto non lo siano. Ecco alcuni modi in cui alcuni aumentano rispetto agli altri e come Jack in the Box valuta:
- Sono disponibili informazioni nutrizionali personalizzabili? La tendenza nei siti Web di fast food è quella di fornire informazioni sui componenti di una voce di menu (ad esempio il tortino di manzo, il panino, il formaggio, ecc.). Questo è ottimo perché possiamo scoprire quanti carboidrati o zuccheri ci sono nella salsa, i condimenti, ecc. E, naturalmente, vogliamo sapere quanti carboidrati ci sono nel panino, dato che di solito lo si butta via e si sottraggono dal totale. Jack in the Box: FAIL. Nessuna informazione di questo tipo è fornita.
- Come sono le insalate e le condimenti per l’insalata? Le insalate di fast food che sono destinate a essere un pasto sono quasi sempre verdi condite con pollo, e poi poche altre cose. Spesso il pollo è impanato, ma di solito ce n’è almeno uno con pollo "alla griglia". I condimenti per l’insalata a volte contengono una quantità incredibile di zucchero. Jack in the Box: B Direi che sono leggermente al di sopra della media in questo reparto con due insalate di pollo alla griglia (vedi sotto) e senza condimenti con grandi quantità di zucchero.
- Quanta roba hanno messo nel loro pollo? Guardare attraverso una lista di ingredienti per qualcosa come "pollo alla griglia" può essere un’esperienza illuminante, con amidi e talvolta anche zuccheri aggiunti spesso (a volte ci sono additivi nella carne, ma nella mia esperienza il pollo è il principale delinquente). Considerando che una porzione di semplici strisce di pollo alla griglia in Jack in the Box ha 5 grammi di carboidrati, gli do un FAIL.
- Come vengono serviti hamburger senza panino e altri panini? Nota che posso andare solo nei due luoghi che ho provato, ma su questo, Jack in the Box è un grande FAIL. Non solo non fanno i loro hamburger come un "involucro di lattuga" come Carl’s Jr., Hardees e In ‘n’ Out Burger, non ti danno nemmeno utensili come tutti gli altri posti che ho controllato (ad esempio, McDonalds ). A quanto pare, si aspettano di prendere un doppio cheeseburger con le dita?
Con 3 fallimenti su 4 categorie, Jack in the Box è sicuramente la catena di fast food low-carb-friendly che abbiamo recensito.
Ora passiamo attraverso le varie categorie di menu e vediamo cosa possiamo trovare da mangiare!
Il cosiddetto "menu sano"
Proprio fuori dalla parte superiore, ti avvertirò da quasi tutto sul menu "Better for You", che include articoli come frullati (1/3 di zucchero in tazza ciascuno, ma hey , sono senza grassi!), e la ciotola di pollo Teriyaki con (preparatevi) 134 grammi di carboidrati, la stessa quantità che si trova nella loro scossa di biscotto Oreo da 24 once con guarnizione montata.
Insalate
Jack in the Box ha due scelte di insalata per noi: l’insalata di pollo alla griglia con 10 grammi di carboidrati netti (14 grammi di carboidrati totali, 4 grammi di fibre) e l’insalata Chicken Club (assicurati di averlo con pollo alla griglia) con 8 grammi di carboidrati netti (12 grammi di carboidrati totali, 4 grammi di fibre). Se sei in una dieta moderata di carboidrati, un’altra scelta è l’insalata di pollo sud-ovest (con il pollo alla griglia a 22 grammi di carboidrati netti. Le medicazioni per insalata sono tutti 2 o 3 grammi di carboidrati per porzione.) Certo, stai lontano dai crostini , che vengono in un pacchetto separato.
Burgers
Jack in the Box offre una varietà di hamburger (che sono tutti di manzo, senza riempitivi), e li daranno a te senza il panino, tuttavia, ti conviene avere la tua forchetta e coltello con te.
Gli hamburger con i panini hanno tra 32 e 52 grammi di carboidrati, e la stragrande maggioranza sarà il panino, con pochi grammi per i condimenti (il ketchup ha 3 grammi).
Altri panini
Ci sono alcuni panini che non hanno polli impanati: il club di pollo alla griglia a lievitazione naturale, il panino alla griglia con pancetta alla chetella di tacchino e il panino grigliato Deli Trio. Potrebbe essere che su quelli alla griglia il formaggio si scioglie nel pane, anche se le foto sul sito non sembrano melty, più come il pane è grigliato, ma non l’intero panino. Non so se l’interno di questi sandwich costituirebbe un pasto.
C’è anche una Pita Fajita di pollo che puoi raccogliere dall’interno (la pita è presumibilmente "fatta con il grano intero", ma la "farina bianca di grano integrale" è proprio prima del "lievito" nell’elenco degli ingredienti).
Colazione
Tutte le colazioni sono caricate con carboidrati. La cosa migliore è probabilmente ordinare il vassoio della colazione jumbo e dire loro di lasciare fuori gli 8 mini-pancake e le hash browns. L’unica altra opzione è quella di separare un panino per la colazione dal pane, dal croissant, dal biscotto o dalla tortilla. Non commettere l’errore di presumere che i burritos grassi della colazione abbiano meno carboidrati: la bistecca e il burrito all’uovo hanno 57 grammi. I panini per la colazione con meno carboidrati sono le prese della colazione (normale, pancetta o salsiccia) a 30 grammi ciascuna. Hanno tra 16 e 19 grammi di proteine, ma questo include il panino, che avrebbe un po ‘.
Lati
Metti i lati fuori dalla tua mente. Non guardare nemmeno quella parte del menu. È tutto impanato e fritto. Anche le patatine fritte hanno aggiunto farina e amido aggiunto.
Bevande
L’acqua, il caffè o il tè freddo non zuccherato sono la scelta migliore. Portano anche Diet Coke e Diet Dr. Pepper.
Bottom Line
Anche se Jack in the Box è assolutamente il posto per hamburger più low-carb-friendly in cui siamo stati, se sei disperato puoi trovare cose da mangiare lì.
