Ci crediate o no, è possibile imparare come mangiare sano in un ristorante messicano. Il cibo Tex-Mex viene penalizzato grazie a patatine ad alto contenuto calorico, antipasti ricchi di formaggio e bevande ipercaloriche. Ma le migliori scelte di cibo messicano a basso contenuto calorico sono solitamente quelle più saporite. Devi solo sapere come trovarli.
Imparando alcune semplici regole, imparerai come trovare cibo messicano a basso contenuto calorico su qualsiasi menu.
E ricorda che puoi anche preparare cibo messicano sano a casa. Quindi preparati ad aggiungere un po ‘di brio piccante alla tua dieta per dimagrire. Il cibo messicano è tornato sul menu.
Come ordinare cibo messicano a basso contenuto calorico
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Salta le calorie croccanti.Evita il cibo messicano croccante. È fritto e pieno di grassi.Chiedi al tuo cameriere di non portare patatine e salsa pre-pasto. Quindi, quando scegli l’antipasto, seleziona un articolo che include tortillas morbide. Tortillas morbide sono cotte, non fritte. La scelta di tortillas morbide su quelle croccanti può facilmente risparmiare poche centinaia di calorie.
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Assapora la salsa. Se ami semplicemente le patatine pre-pasto (o se il tuo compagno di sala le vuole sul tavolo) chiedi invece una soffice tortilla e la spalmi con salsa. Quindi piegalo e lo mangia come un taquito. Oppure puoi dividerlo in piccoli pezzi per immergerti in salsa fresca.
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Scegli fagioli messicani sani. I fagioli neri sono una scelta eccellente per quasi tutti i dietisti. Sono a basso contenuto di grassi, ricchi di proteine e forniscono molte fibre. Ottengono un pollice in su come un cibo messicano a basso contenuto calorico. Ma evita di ordinare i fagioli neri e la combinazione di riso se sei un dieter a basso contenuto di carboidrati.
I fagioli fritti possono sembrare una buona scelta, ma sono spesso preparati con strutto, miscele di formaggio messicano e persino pancetta. Il numero di calorie e grassi di questo contorno è troppo alto. I fagioli Pinto possono essere una scelta intelligente se ami il gusto dei frijoles. Avrai un sapore simile senza il grasso in più.
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I tuffi sono un no.Con queso tuffi e formaggio nacho sono allettanti per i chip, ma sono entrambi estremamente ricchi e ricchi di grassi e calorie. La panna acida è un altro topper da evitare. Il guacamole è fatto con avocado che è un grasso sano, ma un po ‘può aumentare rapidamente il consumo di grassi e calorie, quindi tieni d’occhio le dimensioni delle porzioni.
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Fai salutari scambi messicani. Passa ai burritos a base di fagioli anziché ai burritos di manzo o formaggio e dirai adios a un sacco di calorie in più e ottieni molte fibre per l’avvio. Chiedi di usare tortillas di mais al posto della farina e lo farai ancora meglio.
- Evitare i piatti messicani più malsani. Alcuni piatti popolari da evitare includono nachos, chimichangas, chalupas, taquitos, chile relleno, (tutti fritti) e burritos "a due piani". Le scelte migliori includono fajitas di pollo, burritos di fagioli, piatti di pollo alla griglia con peperoni e cipolle (tenere il formaggio!), O un morbido taco.
Scambi di cibo messicano a basso contenuto calorico
I contorni possono creare o distruggere il tuo pasto messicano salutare. Alcuni ristoranti messicani sostituiranno i lati ipercalorici che vengono con i pasti con un’insalata se glielo chiedi. Oppure chiedere un lato di verdure marinate. Anche se nel menu non trovi contorni messicani salutari e ipocalorici, chiedi al tuo server le opzioni.
Se il vostro ordine è un’insalata di lato o di dimensioni, conditela con salsa (invece di una salsa cremosa) e avrete un contorno gustoso e basso contenuto di grassi e un sacco di verdure salutari. Se ti manca davvero la cremosità, chiedi del condimento a base di grasso ridotto e mescolalo con la salsa fino a ottenere una consistenza più simile a un condimento.
Se ordini un’insalata di taco, assicurati di richiederla su un piatto piuttosto che sulla tortilla fritta, a forma di ciotola. La ciotola fritta da sola può aggiungere un valore intero di calorie al tuo totale giornaliero. Puoi anche chiedere che il formaggio sia eliminato o ridotto. Aggiungi pomodori extra, cipolle e fagioli neri per il sapore. Inoltre, scambia il pollo con carne di manzo o di maiale marinato per risparmiare grasso e calorie. Alcuni ristoranti offrono anche formaggi magri come opzione.
Infine, chiedi cereali più sani quando pranzi. Scegli il riso integrale, se disponibile, o le tortillas di grano integrale per aggiungere fibre salutari.
Se trovi troppo difficile mangiare sano in un ristorante messicano, non rinunciare completamente alla cucina Tex-Mex. È facile cucinare cibi messicani a basso contenuto calorico nella tua cucina. Non solo salvi centinaia di calorie e grammi di grasso da strisciare sul girovita, ma risparmiate anche qualche dollaro.
