La dieta South Beach è una dieta a basso contenuto di carboidrati come nessun altro. La maggior parte non ammette poco gli amidi o i cereali, ma questa dieta è diversa. Ecco l’elenco dei cereali approvati in ogni fase della dieta South Beach.
Elenco di amidi e granaglie – Fase di dieta South Beach
Nella Fase uno della dieta South Beach, non ci sono affatto amidi o granuli in Phase One.
Ciò include:
- Pane (compresi muffin, biscotti, bagel, frittelle, ecc.)
- Cereali (caldi o freddi)
- Cereali (riso, frumento, avena, ecc.)
- Qualsiasi cosa fatta con farina
- Verdure amidacee (patate, mais, barbabietole , ecc. Star Amidi e granulati accettabili nella dieta di South Beach Fase due
Durante la fase Due, alcuni amidi e cereali integrali vengono gradualmente rimessi in fase. È molto importante aggiungere questi alimenti lentamente e osservare reazioni negative: voglie di carboidrati, non sentirsi come bene, o aumento di peso.
Gli alimenti che possono essere aggiunti nella fase 2. Si noti che "cereali integrali" significa 100% di cereali integrali. "Farina di grano" è il codice per "farina bianca" sulle etichette. elencato.
Prodotti da forno – Pane, cracker, ecc.
1 pezzo (1 oz) 100% di pane integrale
- ½ piccolo o 1 oz di bagel 100% di grano intero
- Cracker – 100% di cereali integrali senza grassi trans e almeno 3 grammi di fibra per oncia – 1 oz per porzione
- Crispbread, Rye – 2 pezzi
- 1 piccolo homemad e muffin senza zucchero
- 1 tortilla di grano intero con almeno 3 grammi di fibre per oncia
- Cereali
I cereali dovrebbero avere almeno 6 grammi di fibre e meno di 6 grammi di zucchero per porzione – porzioni occasionali fino a 8 grammi di zucchero . La farina d’avena o altri cereali caldi dovrebbero essere cotti lentamente e non in modo istantaneo o veloce. Are Non sono ammessi cereali caldi fatti di cereali raffinati, come la crema di grano. Esempi:
Tutta la crusca con fibra extra- 1/2 tazza
Germogli di crusca – 1/3 tazza (occasionale)
- Fibra uno – 1/2 tazza
- Kashi, Go Lean – 1/2 tazza
- Grano tagliuzzato – 1/2 tazza
- Grano e crusca tritati – 1 oz
- Cereali dietetici South Beach (porzioni su scatola)
- Grano saraceno – 1/2 tazza
- Crusca d’avena – 1/2 tazza
- Farina d’avena vecchio stile – 1/2 tazza
- Avena taglio acciaio – 1 / 2 tazza
- Chicchi cotti
- I cereali integrali più cotti sono accettabili, in una porzione di 1/2 tazza. Le eccezioni sono miglio e farina di mais o granulati. Il cous cous è accettabile. Sebbene Agatston non affermi mai esplicitamente che egli intenda il cous cous integrale, questa sembra essere la via migliore, dato che il cous cous regolare ha un alto indice glicemico e sembra essere in contrasto con la base di Agatston per la dieta (l’indice glicemico del cous cous integrale non è a disposizione). Esempi di cereali integrali completamente accettabili:
Amaranto – ½ tazza per tutti i cereali
Orzo, perlato
- Grano saraceno (kasha)
- Bulgar
- Avena, chicchi interi (semole)
- Riso, marrone
- Riso, selvatico
- Segale, intero nocciolo
- Quinoa
- Grano, nocciolo intero
- Pasta, Popcorn
- Pasta integrale 100% – 1 tazza cotta, al dente
Altro Pasta integrale (es. Riso integrale) – 1 tazza – solo occasionali
- Popcorn, schiumato all’aria, piano – 2 tazze
- Verdure ricche di amido
- Tutti i servizi ½ tazza
Carote
Piselli, verde
- Zucca (occasionale)
- Rutabaga (occasionale)
- Patata dolce, cubetti
- Rapa
- Yam, cubetti
- Grani e amidi da evitare – in tutte le fasi della dieta South Beach
- Qualsiasi cibo fatto parzialmente o completamente con farina bianca, o qualsiasi prodotto da forno fatto con zuccheri di qualsiasi tipo, ad esempio biscotti, torte, torte
Pasta bianca
- Riso bianco
- Mais in qualsiasi forma (1 porzione di mais come vegetale permesso "raramente" – ogni 2-3 mesi)
- Patate in qualsiasi forma
- Pastinaca
- Barbabietola s
- Cereali non inclusi sopra
- Pizza
- Torte di riso
- Tutti gli elenchi di cibi dietetici di South Beach
