Il Ringraziamento e il Natale non devono essere giorni di imbroglione in cui indulgere in qualsiasi cosa venga servita durante la festa. Puoi decidere di consumare un pasto festivo con qualsiasi quantità di carboidrati che scegli e sentirti veramente bene il giorno dopo. Questi suggerimenti funzionano bene per qualsiasi grande pasto di vacanza.
1. Scegli i preferiti attuali che sono più bassi nei carboidrati
La Turchia è ovviamente la stella low-carb della festa del Ringraziamento.
Si può indulgere nel corso principale senza sensi di colpa. Ci potrebbero essere verdure o condimenti che sono preferiti dalla famiglia e non hanno molto amido o zuccheri aggiunti. Ripensa alle vacanze passate e fai risorgere i contorni più poveri di carboidrati. Consider 2. Considerare la riduzione di alcuni piatti tradizionali
Lo sapevate che le patate dolci tostate con sale, pepe e burro sono deliziose anche senza una pila di marshmallow in cima? Invece di una ricca casseruola di verdure, che ne dite di un contorno di verdure più semplice, come i fagiolini con le mandorle? Avere un fungo saltato in padella e un piatto di pepe o un’insalata con una salsa vinaigrette al mirtillo rosso. Serv 3. Servire primi piatti con carboidrati a basso contenuto di carboidrati
Se si decide di assumere più carboidrati del solito, prendere in considerazione la possibilità di tenere in mano fino a quando non si arriva al tavolo. Usa verdure con tuffi, tondi di cetriolo invece di cracker per spalmare, e noccioline o altri dadi invece di patatine. Prep 4. Preparare un vassoio per il condimento a basso contenuto di carboidrati per il tavolo
Le seguenti sono buone scelte: lance o patatine all’aceto, cetriolini senza zucchero (Mt. Olive è una marca), olive, carciofi marinati, peperoncini italiani (renderli più dolce aggiungendo un po ‘di sostituto dello zucchero alla salamoia, peperoni rossi arrostiti, fiori di ravanello, carotine e bastoncini di sedano. Make 5. Crea una lista di "Must Must" per la tua tavola del Ringraziamento
Fai una lista degli alimenti di cui semplicemente non puoi fare a meno. Ora, puoi "de-carburare" qualcuno di loro? Qui ci sono 10 versioni low-carb dei preferiti tradizionali. Si notano passaggi che è possibile fare in anticipo per alleggerire il carico di lavoro del Giorno del ringraziamento.
Low-Carb Egg Nog: Include una ricetta "cheater" che è semplicissima
Cocktails low-carb e bevande alcoliche: vedi quali sono le scelte migliori.
Ripieno di carboidrati: può essere fatto il giorno prima.
Basso contenuto di carboidrati: utilizzare questi suggerimenti per eliminare i carboidrati.
- Purè di cavolfiore: è un sostituto sorprendentemente buono per le patate e molto più basso contenuto di carboidrati. Puoi tagliare il cavolfiore fino a due giorni prima.
- Gratin di cavolfiore schiacciato
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- Una versione a salamoia di purè di cavolfiore, cotto con formaggio.
- Casseruola di fagioli verdi a basso contenuto di carboidrati con copertura di cipolla: puoi far rabboccare la cipolla fino a due giorni in anticipo.
- Casseruola di spinaci o Hot Dip: puoi metterli insieme il giorno prima, o semplicemente far soffriggere delle cipolle e metterle insieme velocemente.Cavoletti di Bruxelles tostati: super-facili e buoni.Casseruola con patate dolci e carboidrati a ridotto contenuto di carboidrati con aggiunta di noci pecan: Assicurati di omettere lo sciroppo d’acero opzionale per ottenere questo carboidrati inferiore. La casseruola e il condimento possono essere fatti separatamente il giorno prima, e poi messi insieme e cotti. Se refrigerato, concedere più tempo per la cottura.