Se hai avuto la cistifellea rimossa, potresti aver scoperto che non puoi mangiare come prima dell’intervento. Potresti trovarti nel dolore o correre al bagno subito dopo aver mangiato.
Per capire perché questo sta accadendo, aiuta ad avere una rapida analisi della digestione. Come una parte ordinaria della digestione, il tuo fegato produce la bile e la immagazzina nella cistifellea. La bile viene rilasciata dalla cistifellea per digerire tutti i grassi che potresti aver mangiato. Quando non hai più una cistifellea, non c’è nessuna unità di archiviazione da chiamare. Invece, la bile dal fegato gocciola fuori. Ciò significa che non solo c’è meno bile per abbattere i grassi, ma anche che la bile può penetrare nell’intestino crasso dove può contribuire alla diarrea e al dolore addominale.
Quindi, potresti scoprire che è necessario essere più attenti con i cibi che si mangiano prima dell’intervento. Anche se questo potrebbe significare che non sarai più in grado di gustare alcuni dei tuoi cibi preferiti, vedrai che il "rivestimento d’argento" di aver rimosso la cistifellea è che potrebbe costringerti a mangiare in modo più salutare.
Nota: ci sono un certo numero di condizioni di salute, tra cui la sindrome postcholecistectomia, che può causare sintomi digestivi in corso. È essenziale che parli con il medico dei sintomi postoperatori per ottenere una diagnosi e un corso di trattamento corretti.
Alimenti fritti
I cibi fritti sono difficili per i sistemi digestivi della maggior parte delle persone. Prendi la colecisti dall’equazione e stai cercando dei guai. I cibi fritti hanno un alto contenuto di grassi. La tua capacità di digerire ed elaborare i grassi è stata compromessa a causa del fatto che la bile non viene più immagazzinata nella cistifellea. Hai ancora bisogno di mangiare grassi, ma a causa della compromessa capacità di demolirli, vorrai salvare la bile per i grassi che fanno bene.
Ora che hai salutato la tua cistifellea, è giunto anche il momento di dire addio a:
- patatine fritte
- pollo fritto e cotoletta di pollo
- pesce fritto
- bistecca fritta al pollo
- marroni di hash
- anelli di cipolla
- fritti!
Per aggiungere un po ‘di dolcezza al sacrificio, il tuo cuore sarà così grato!
Alimenti grassi
Quando non si ha più una cistifellea, è necessario evitare cibi grassi per la stessa ragione per cui si devono evitare i cibi fritti: il grasso corporeo è troppo grande per essere digerito comodamente. Cosa sono gli alimenti grassi? Qualunque cosa richieda di tenere un tovagliolo o un panno umido a portata di mano mentre lo mangi! Se il grasso si stacca sulle mani e sulle labbra, sai che si sta facendo strada anche nel tuo tratto digestivo, dove senza una cistifellea non può essere gestito in modo confortevole.
Pertanto, vorrai evitare:
- Hamburger
- Pancetta
- Pizza al formaggio
- Dolci pesanti o panna
- Tagli grassi di carne
Oli vegetali
I nostri bisogni di salute richiedono un equilibrio ottimale di acidi grassi omega-6 e acidi grassi omega-3. La tipica dieta occidentale tende a inclinarsi troppo pesantemente sul lato omega-6 delle cose. Poiché il tuo assorbimento di grasso è compromesso senza l’aiuto della cistifellea, vorrai limitare la tua esposizione ad alimenti eccessivamente alti negli acidi grassi omega-6, in modo che tu possa concentrarti su quelli con una quantità maggiore di acidi grassi omega-3 . Gli oli vegetali tendono ad essere i peggiori trasgressori, quindi evita di mangiare qualsiasi cosa sia preparata con o in seguito per ridurre l’assunzione di acidi grassi omega-6.
- Olio di canola
- Olio di mais
- Olio di vinaccioli
- Olio di cartamo
- Accorciamento
- Olio di semi di soia
- Olio di semi di girasole
Gli oli vegetali si possono trovare anche qui di seguito, quindi evitate anche questi alimenti:
- Olio da cucina
- Maionese
- Condimenti per insalate acquistati in negozio
Cosa usare invece? Quando possibile, scegli l’olio extravergine di oliva o l’olio di cocco che sono buone fonti di acidi grassi omega-3 anti-infiammatori. Se non riesci a trovare condimenti per insalata acquistati in negozio e maionese che contengono oli salutari, potresti aver bisogno di imparare a crearne uno tuo.
Alimenti convenienti
I cibi pronti possono essere convenienti, ma tendono a essere terribili per la nostra salute. Oltre ad avere livelli nocivi di zucchero e cereali raffinati, che aumentano il rischio di obesità, diabete e malattie cardiovascolari, tendono a contenere alti livelli di acidi grassi omega-6. Questo perché molti cibi pronti sono fatti con olio di soia. Pertanto, il tuo sistema digestivo (così come il cuore e le arterie!) È probabile che ti ringrazierà se eviti le versioni acquistate in negozio di quanto segue:
- Dolci
- Biscotti
- Cracker
- Patatine fritte
- Tortilla chips
- Altri prodotti da forno preconfezionati o cibi snack
Liquidi durante i pasti
Potresti riuscire a digerire meglio i tuoi pasti se mantieni l’assunzione di liquidi al minimo prima e durante i pasti. Perché? La teoria è che troppo liquido nello stomaco e nell’intestino crasso inibisce la secrezione di acido dello stomaco e enzimi digestivi. Senza una cistifellea, vorrete tutto l’aiuto che potete ottenere da queste sostanze per digerire completamente gli alimenti che state mangiando e quindi permettervi di sentirvi a vostro agio, non malati, dopo i pasti.
Alcuni ricercatori sostengono che questa punta è un mito e che l’acqua viene assorbita rapidamente a livello dello stomaco e quindi non svolge un ruolo così importante nella secrezione di acidi e enzimi. Questo è uno studio molto vecchio che ha confrontato le reazioni del sistema digestivo con un pasto regolare rispetto a un pasto liquido e ha concluso che le secrezioni digestive erano più alte con un livello di liquido pasto inferiore.
Con questa minima evidenza, questo suggerimento potrebbe essere un mito. È una tua scelta se sperimentare su di te.
Pasti grandi e pesanti
Il buon senso è tale che i pasti abbondanti porranno più pressione sul sistema digestivo rispetto ai piccoli pasti. Mangiare un pasto troppo grande può rafforzare le contrazioni intestinali, aggiungendo a qualsiasi sintomo di dolore addominale e diarrea. Con la capacità compromessa del tuo corpo di digerire i grassi, ti farai un grande favore scegliendo di mangiare piccoli pasti, forse più frequentemente, durante il giorno.
La perdita della cistifellea significa che devi allontanarti dai pasti "super size" che sono tutti troppo prevalenti nella nostra dieta occidentale. Così facendo, potresti scoprire di essere ricompensato con un sistema digestivo più silenzioso e una vita più piccola.
Altri alimenti potenzialmente problematici
Tutti sono diversi in termini di reazione agli alimenti. Una volta eliminati i principali sospettati dalle diapositive precedenti, potresti scoprire che devi fare un passo in più. I seguenti alimenti hanno il potenziale per causare disturbi digestivi per molte persone, indipendentemente dal fatto che abbiano o meno una cistifellea. Potrebbe essere necessario provare una dieta di eliminazione per scoprire se uno dei seguenti problemi è problematico:
- Alimenti contenenti glutine
- Alimenti FODMAP Alimenti
- Alimenti lattiero-caseari
- Alcol eccessivo
- Zucchero eccessivo
- Mais
- Soia
