La dieta elementare è una dieta liquida utilizzata prevalentemente per aiutare le persone a riprendersi da determinati problemi di salute. La dieta prende il nome dal fatto che i nutrienti vengono introdotti nel corpo il più vicino possibile alla loro forma elementale. Ci sono diverse formulazioni commerciali disponibili come opzioni per le persone che hanno bisogno di essere sulla dieta.
Perché una dieta elementale dovrebbe essere utilizzata?
Una dieta elementare consente l’assorbimento dei nutrienti nella forma più facilmente digeribile.
Pertanto, viene utilizzato prevalentemente da individui affetti da gravi malattie digestive. Si pensa che tutte le sostanze nutritive siano assorbite all’inizio dell’intestino tenue, consentendo così all’intestino crasso di "riposare".
Quando si usa la dieta?
Una dieta elementare è usata raramente. Quando vengono utilizzati, è valido solo per una popolazione molto ristretta, in genere per quelli che hanno subito un intervento chirurgico che coinvolge il tratto digerente, o raramente, quelli con casi insoliti di malassorbimento e sindrome dell’intestino corto.
Oltre all’utilizzo con persone affette da gravi malattie dell’apparato digerente, ci sono state ricerche più recenti sull’uso della dieta per le persone affette da morbo di Crohn, celiachia refrattaria e SIBO.
Come viene utilizzata la dieta?
Le formulazioni dietetiche elementali possono essere assunte nel corpo sotto forma di bevande liquide o possono essere somministrate attraverso un sondino. La quantità di liquido verrà lentamente aumentata nei primi giorni per ridurre gli effetti collaterali indesiderati come diarrea o dolore addominale.
Quando la dieta viene utilizzata per aiutare a riposare il tratto gastrointestinale, non sono ammessi altri alimenti o liquidi diversi dall’acqua, sebbene si possa fare un’eccezione per tè o caffè normali. In altri casi, la dieta può essere utilizzata come integratore alimentare.
Poiché la dieta contiene una gamma completa di sostanze nutritive, è teorizzato che una persona possa sopravvivere con la dieta per un lungo periodo di tempo.
Tuttavia, la dieta elementare non dovrebbe mai essere utilizzata senza supervisione medica.
Cosa c’è in una formula dietetica elementare?
I liquidi dietetici essenziali contengono sostanze nutritive in una forma facilmente digeribile. Le formulazioni tipiche includono: amino Amminoacidi essenziali e non essenziali
- Glucosio (un carboidrato facilmente digeribile)
- Vitamine (solubili in acqua e grassi)
- Minerali
- Elettroliti
- Piccola quantità di grasso (meno dell’1%)
- Possibili effetti collaterali
