L’Ayurveda, un approccio olistico alla medicina che ha avuto origine in India migliaia di anni fa, può essere un mezzo efficace per curare il diabete. La parola Ayurveda deriva dalle parole sanscrite ayur (vita) e veda (conoscenza) -o, "la scienza della vita". La medicina ayurvedica si basa sulla convinzione che tutte le cose viventi sono costituite dai cinque elementi di terra, acqua, fuoco, aria e spazio; che ci sono tre tipi di energia presenti in tutti gli esseri viventi – chiamati vata, pitta e kapha; e quella malattia è causata da uno squilibrio in queste energie.
Approccio ayurvedico al diabete
Secondo l’Ayurveda, il diabete può essere ricondotto a uno squilibrio dell’energia kapha, che comprende gli elementi terra e acqua. I professionisti olistici attribuiscono lo sviluppo del diabete a una diminuzione del fuoco digestivo, o "agni", e quindi una diminuita capacità del corpo di metabolizzare energia ed eliminare le tossine.
Come trattamento ayurvedico per il diabete, un professionista raccomanderebbe di evitare i dolci in eccesso, i carboidrati, la carne rossa, i frutti di mare e i latticini che sono tutti pensati per aggravare l’energia kapha. Invece, la vostra dieta dovrebbe includere orzo, segale, mais, riso, avena, verdure fresche come asparagi, peperoni, cipolle, aglio, melanzane, spinaci, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavoli, cavolfiori ed erbe come lo zenzero, okshura, gudmar, triphala, musta, cardamomo, fieno greco o coriandolo.
Si ritiene che la cottura a secco, come la cottura, la cottura alla griglia e il grill, siano preferibili per bilanciare la natura pesante, fredda e umida del kapha.
Il miele è spesso raccomandato per lo zucchero per il diabete nella medicina ayurvedica. E oltre a modifiche dietetiche, spesso vengono raccomandate attività fisica regolare, integrazione a base di erbe, yoga e meditazione.
Il Take Home
È difficile trovare grandi difetti con le raccomandazioni dietetiche ayurvediche di base per il diabete.
Evitare i dolci in eccesso e incoraggiare l’assunzione di verdure e cereali integrali è certamente in linea con le più moderne strategie dietetiche per diabetici.
Una varianza sarebbe la raccomandazione di evitare carne rossa, frutti di mare e prodotti lattiero-caseari. Si potrebbe obiettare che mangiare carni rosse magre una o due volte alla settimana, salmone per acidi grassi omega-3 e latticini a basso contenuto di grassi per calcio e proteine sono accettabili e salutari per i diabetici. I benefici del miele oltre lo zucchero sono anche in discussione.
Non sorprende che una lunga tradizione sviluppata per la gestione del diabete attraverso la dieta, in quanto i farmaci non erano disponibili fino a pochi decenni fa. È ancora un consiglio saggio gestire con attenzione la dieta.
Avvertenze
Ma in realtà, le uniche terapie ayurvediche per il diabete a essere particolarmente caute sono le raccomandazioni a base di erbe fornite dai medici ayurvedici. È importante fare la propria ricerca sulle raccomandazioni erboristiche e consultare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi trattamento a base di erbe: le erbe hanno molti effetti collaterali. L’abbassamento dello zucchero nel sangue è un effetto collaterale di alcune erbe, ma se vengono assunte in combinazione con farmaci per abbassare il livello di zucchero nel sangue, il risultato può essere troppo drammatico. Alcune erbe possono alterare gli effetti dei farmaci e, a causa della scarsa regolamentazione del mercato delle erbe, la variabilità della potenza è sempre un problema.
Infine, è importante ricordare che se il tuo diabete non può essere controllato con la sola dieta, i farmaci potrebbero essere ancora necessari.
