Sei spesso sulla strada e ti stai chiedendo quali sono le possibili opzioni per mangiare, o ti chiedi quali sono le politiche di una catena di ristoranti nella tua città? Ecco una raccolta (sempre crescente) di politiche di allergia da parte dei ristoranti delle catene nazionali.
Fai i compiti prima di pranzo
Tieni presente che la politica di allergia dichiarata dalla catena potrebbe non rispecchiare con precisione la situazione nel tuo ristorante locale.
Alcuni luoghi sono insolitamente allergia-consapevoli e faranno molti articoli su ordinazione, mentre alcuni luoghi di catene altrimenti allergia-friendly sono meno sicuri di altri in termini di contaminazione incrociata e altri problemi di allergia.
Vedi Prima di mangiare in un ristorante a catena per problemi di allergia specifici per ristoranti con molte sedi.
- Arby’s Food Allergy Guide – include informazioni su uova, pesce, latte, grano, arachidi, noci, molluschi, soia, glutine e MSG.
- Guida alle allergie alimentari Baskin-Robbins: include informazioni su uova, latte, grano, arachidi, noci e soia.
- Guida alle allergie alimentari di Ben & Jerry – include informazioni sulle politiche di allergia alimentare di Scoop Shop, sulla consapevolezza degli allergeni e sulla formazione di contaminazione incrociata.
- Guida allergia alimentare al mercato di Boston – include informazioni su uova, pesce, latte, grano, arachidi, noci, molluschi, soia e glutine.
- Carrabba’s Food Allergy Guide: include alcune informazioni sul loro menu senza glutine e sulle politiche di sensibilizzazione per le allergie.
- Chili’s Food Allergy Guide – include informazioni su uova, pesce, latte, grano, arachidi, noci, molluschi, soia e glutine.
- Chipotle Food Allergy Guide: include informazioni su uova, pesce, latte, frumento, arachidi, noci, molluschi, soia e glutine.
- Dairy Queen Allergy Guide – include informazioni su glutine e uova, oltre a un elenco di ingredienti conformi alla FALCPA.
- Longhorn Steakhouse Food Allergy Guide: fornisce un menu senza glutine e informazioni di base sull’allergia.
- Guida alle allergie alimentari di McDonald’s – include un elenco di ingredienti conformi alla FALCPA.
- Outback Steakhouse Food Allergy Guide – include linee guida generali per le allergie e informazioni sugli articoli senza glutine e senza MSG.
- Guida alle allergie alimentari di P. F. Chang – fornisce un menu senza glutine e informazioni di base sull’allergia.
- Guida alle allergie alimentari Qdoba – fornisce informazioni su grano, soia, latte, uova, noci, arachidi, pesce, crostacei, giallo # 5 e MSG.
- Red Lobster Food Allergy Guide: fornisce informazioni generali sulla contaminazione incrociata e la cross-reattività tra diversi tipi di frutti di mare.
- Ruby Tuesday Allergy Guide – fornisce informazioni su e suggerisce voci di menu per la sensibilità MSG, allergia al latte, intolleranza al glutine e allergie alle noccioline di arachidi e alberi.
