L’aglio riduce il rischio di cancro?

L’aglio e le cipolle sono state una parte della cucina sin dai tempi dell’antica Grecia e di Roma. La fragrante pianta d’aglio è stata chiamata con molti nomi, tra cui "il bulbo dell’albero della vita" (per le sue proprietà anti-invecchiamento) e "la rosa puzzolente" (anche se è legata ai gigli e non alle rose).

Inoltre, all’aglio è stato attribuito il potere di migliorare la tua vita sessuale, dare resistenza agli atleti e allontanare i vampiri.

Ma, cosa più importante, i benefici per la salute dell’aglio includono le sue proprietà antibiotiche e antiossidanti naturali, che possono aiutare a prevenire il cancro.

Benefici per la salute

L’aglio è un ortaggio della famiglia Allium di piante a forma di bulbo. Cresce in diverse dimensioni e colori e può essere piantato accanto ad altre verdure come un pesticida naturale.

Saprai dove viene piantato l’aglio molto prima di vederlo, poiché la sua fragranza forte e solforosa dichiarerà la sua posizione in modo molto distinto. Anche se cenare con cibi aromatizzati all’aglio può darti "alito di aglio", così facendo puoi migliorare la tua salute abbassando l’ipertensione e il colesterolo cattivo.

In effetti, uno spicchio d’aglio fresco al giorno può ridurre il rischio di cancro al seno, all’esofago, allo stomaco, all’intestino e alla prostata. Combina l’aglio nella tua dieta con verdure crocifere, frutta, fibra alimentare ed esercizio fisico regolare, e il rischio di cancro al seno potrebbe scendere ancora più in basso.

Composti anti-cancro

L’aglio ha antiossidanti naturali ed è anti-infiammatorio, antibiotico e antivirale. Le manopole e gli spicchi d’aglio contengono alti livelli di zolfo, flavonoidi e selenio. E quando viene schiacciato, spezzettato o contuso, l’aglio produce l’allicina composta.

Sono le proprietà antibatteriche dell’aglio che possono aiutare a prevenire il cancro e la sua capacità di migliorare la riparazione genetica, rallentare la proliferazione cellulare e prevenire la formazione di sostanze cancerogene nel corpo.

Ecco i tre composti che combattono il cancro per sapere:

• Allicina: un potente composto vegetale che è antibiotico e anti-fungino. Questa sostanza è abbastanza forte da causare vesciche se si ottiene troppo sulla pelle, ma l’allicina si attenua rapidamente dopo la produzione. La cottura accelera la rottura dell’allicina e la cottura a microonde sembra ucciderla e distruggere i benefici per la salute.
• Flavonoidi: composti vegetali aromatici che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Questi composti combattono il cancro prevenendo il danno cellulare.
• Selenio e allil solfuri: Entrambe queste sostanze chimiche vegetali possono essere anti-mutageni o sostanze che prevengono il cancro bloccando il danneggiamento del DNA delle cellule o stimolando il corpo a riparare il DNA danneggiato.

Come usare e acquistare aglio per la salute

Puoi usare l’aglio in diversi modi per migliorare la tua salute, ma il più grande beneficio deriverà da aglio fresco e non cotto. Se preferisci provare altre forme di aglio, ci sono olio essenziale di aglio, macerato all’olio d’aglio, aglio in polvere ed estratto di aglio.

Sono disponibili anche supplementi di aglio se si desidera evitare "alito d’aglio". Tuttavia, tieni presente che l’allicina contenuta in questi supplementi varia notevolmente e sarà meno potente di quella che viene rilasciata da uno spicchio d’aglio fresco.

Quando si acquista aglio fresco, considerare quanto segue:

Una parola da Verywell

Non devi masticare uno spicchio d’aglio al giorno da solo per ottenere i benefici antitumorali da questa lampadina fragrante. Basta tagliare o tagliare con precisione l’aglio e cospargerlo con un’insalata, una spessa fetta di pane, sopra un filetto di pesce o sulle verdure cotte. E se noti che i vampiri ti evitano, il tuo jogging quotidiano diventa più facile e la tua vita sessuale migliora, beh, va bene anche questo.