La quercetina è diventata sempre più popolare negli ultimi anni. Con il nome di antiossidante, la quercetina è un tipo di flavonoide che si trova comunemente nelle piante. Puoi trovare la quercetina da sola o in combinazione con altre vitamine ed erbe, come supplemento, e si trova comunemente nel corridoio di nutrizione della tua farmacia o in un negozio di alimenti naturali. La quercetina può anche essere trovata naturalmente in "super alimenti" che promuovono la salute, tra cui: mirtilli, vino rosso, cavolo verde e tè verde.
A causa della sua capacità di ridurre l’infiammazione in alcuni studi, la quercetina è attualmente in fase di studio per trattare condizioni mediche come l’infiammazione della prostata, alcuni disturbi del sistema immunitario e il cancro. La quercetina ha anche mostrato risultati promettenti nel trattamento di alcune condizioni cardiovascolari, come l’ipertensione, l’aterosclerosi e problemi di circolazione. La quercetina può anche aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi?
Abbassare i lipidi: studi sulla quercetina circostante non sono chiari
Gli studi iniziali condotti su conigli e ratti che assumevano un integratore di quercetina hanno rivelato che la quercetina ha abbassato i livelli di colesterolo totale e trigliceridi. Sembrava anche ridurre le proteine infiammatorie associate all’aterosclerosi. Questo effetto sembrava essere dose-dipendente – cioè, maggiore era la dose somministrata, maggiore era l’effetto della quercetina sul colesterolo e sui trigliceridi. Inoltre, la quercetina sembra mostrare più benefici negli animali con elevati livelli di lipidi.
Nell’uomo, tuttavia, non ci sono molti studi che esaminano gli effetti della quercetina sui lipidi – e i risultati che abbiamo da questi studi sono contrastanti. Le persone con una varietà di condizioni mediche – tra cui diabete, ipertensione e malattie cardiache – hanno partecipato a questi studi. La quercetina è stata assunta come integratore in dosi comprese tra 150 mg e 500 mg al giorno per un massimo di 10 settimane.
Alcuni di questi studi non hanno mostrato cambiamenti nei livelli di colesterolo e trigliceridi nelle persone che assumevano la quercetina. Altri studi hanno mostrato una leggera riduzione del colesterolo totale, dei livelli di trigliceridi e dei livelli di colesterolo LDL, ma questa diminuzione non sembra essere significativa. In un paio di studi, anche i livelli di colesterolo HDL sembravano diminuire.
Includere la quercetina nel regime ipolipemizzante
Nonostante la presenza di impatti positivi su altre condizioni cardiovascolari – come l’ipertensione arteriosa – la quercetina non sembra avere un effetto significativo sui livelli di colesterolo e trigliceridi nella maggior parte degli studi. Quindi, se stai cercando un integratore per abbassare solo i tuoi livelli di colesterolo e trigliceridi, la quercetina non dovrebbe essere invocata per farlo. Ci sono altri trattamenti disponibili che possono mantenere i livelli lipidici entro una gamma sana – e il tuo medico può aiutarti a trovare modi più provati per migliorare la salute del tuo cuore.
Se stai cercando di includere la quercetina nella tua dieta in modo naturale, ci sono molti alimenti che contengono questo nutriente in piccole quantità, tra cui:
- Capperi
- Alcune erbe e spezie – inclusi finocchio, coriandolo e origano
- Diverse varietà di cipolle
- Frondoso verdi – specialmente cavoli, cavoli e lattuga
- Vari frutti di bosco – tra cui bacche di sambuco, fragole e mirtilli
- Asparagi
Tutti questi alimenti sono a basso contenuto di grassi saturi e sono ricchi di altri nutrienti per il cuore, tra cui fibre solubili e fitosteroli – entrambi che sono stati evidenziati negli studi per abbassare leggermente il colesterolo LDL.
Se decidi di prendere un integratore di quercetina per migliorare la salute del tuo cuore, dovresti prima parlare con il tuo medico. Non è noto se la quercetina possa peggiorare certe condizioni mediche che hai o se possa interferire con altri farmaci che stai assumendo.
