Puoi mangiare senza paura del bruciore di stomaco se sai cosa chiedere e cosa evitare. Quando chiedi come viene preparato il cibo, evita certe bevande e osserva le dimensioni delle porzioni, puoi prevenire il bruciore di stomaco.
Tuttavia, cenare fuori in ristoranti cinesi, messicani o italiani può essere più difficile in quanto il cibo in questi ristoranti può contenere più ingredienti che possono scatenare il bruciore di stomaco.
È possibile cenare lì se sai cosa evitare.
Sapere cosa chiedere
Quando si considera un pasto, chiedere se la carne è fritta e se è possibile farlo grigliare. Chiedere un sostituto a basso contenuto di grassi al posto dei sughi ad alto contenuto di grassi e delle salse servite sul lato, è una buona idea. Inoltre, è importante chiedersi se il pasto che si desidera ordinare contiene alimenti che sono i cibi trigger. Se non sei sicuro di quali siano i tuoi alimenti trigger, tieni un record di bruciore di stomaco per una settimana per tracciare le associazioni tra ciò che mangi e i sintomi di bruciore di stomaco.
Cosa non dovresti mangiare
- cibi fritti, come hamburger, pollo fritto e pesce fritto
- cibi preparati con burro o olio
- contorni ad alto contenuto di grassi, come patatine fritte
- salse ad alto contenuto di grassi, condimenti per insalate, sughi, e mayo
- Zuppe cremose
- Peperoncino
- Piatti con un sacco di agrumi
- Peperoni
- Cipolle
- Alimenti con molto formaggio extra
- Prodotti a base di pomodoro, incluso ketchup
- Bevande agli agrumi come succo d’arancia e limonata
- Bevande alcoliche
- Bevande alcoliche
- Cioccolato
Che cosa è meglio mangiare
- Carne bianca
- Tagli di carne magri
- Panini con tacchino, pollo o arrosto di manzo su pane integrale
- Alimenti grigliati
- Zuppe a base di brodo
- Verdure al vapore
- Patate al forno condite con condimento per insalata a basso contenuto di grassi
- Condimenti per insalate a basso contenuto di grassi o senza grassi
- Dessert più leggeri, come torta di angeli
Ristoranti cinesi
Cosa evitare:
- Antipasti impanati e fritti
- Panini
- Ribs
- Salse addensate con uova e burro
- Caldo e così via zuppa
- Croccanti noodles fritti
- Piatti agrodolci
Cosa c’è di meglio:
- Zuppa wonton
- Gnocchi al vapore
- Riso
- Piatti a base di verdure in salsa leggera
- Piatti saltati in padella o al vapore con vino leggero o aragosta
- Salse addensate con brodo e amido di mais
- Biscotti della fortuna
Ristoranti messicani
Cosa evitare:
- Chimichangas
- Chorizo
- Chips di tortilla e taco fritti
- Guarnizioni di formaggio e panna acida
- Fagioli fritti
- Peperoni cileni
- Salsa, pomodoro e cipolle
- Talpa salsa
- Flan o altri dolci ricchi
- Sangria e margarita
Cosa c’è di meglio:
- Pollo o pesce alla griglia
- Fagioli e riso a basso contenuto di grassi
- Fajitas
- Burritos
- Tortillas
- Guacamole lievitato su tortilla di farina
- Zuppe a base di brodo
Italiano Ristoranti
Cosa evitare:
- Salsa di pomodoro o crema
- Condimenti per pizza come doppio formaggio, salsiccia, peperoni, peperoncino
- Condimenti per insalata a base di olio
- Antipastos
- Carbonara
- Parmigiana
- Alimenti con aglio e spezie
Cosa c’è di meglio
- Piatti con poco formaggio
- Carne di vitello, pollo, carne alla griglia o pesce
- Pasta con una salsa leggera di brodo
- Minestrone o pasta con minestroni
- Verdure senza aglio
- Pasta primavera senza salsa
- Pasta in salsa a base di brodo
- Pizza con poco sugo e formaggio
