Mentre gli scaffali dei negozi possono essere pieni di tutti i tipi di bevande per il recupero sportivo, la bevanda post-corsa ideale potrebbe essere quella che ti è piaciuta da quando eri bambino.
Il latte al cioccolato è uno dei migliori drink di recupero là fuori perché è ricco di proteine e carboidrati, quindi aiuta con il restauro del glicogeno e riduce la disgregazione muscolare. A differenza del latte normale, contiene il rapporto ideale tra carboidrati e proteine (3 grammi di carboidrati e 1 grammo di proteine) che è raccomandato per il recupero post-long run.
Il suo alto contenuto d’acqua aiuta anche a sostituire l’acqua persa con il sudore durante la corsa. Il latte al cioccolato contiene anche vitamine del gruppo B e minerali, come il calcio, che supporta il metabolismo osseo. Inoltre, alcuni corridori scoprono che il latte al cioccolato è più facile sul loro sistema digestivo dopo una lunga corsa, molti trovano che non possono maneggiare alimenti solidi subito dopo una lunga corsa, ma il latte al cioccolato va giù facilmente.
La ricerca aiuta il latte al cioccolato come benefico per il recupero dei corridori
La ricerca ha dimostrato i benefici del latte al cioccolato per i corridori. Uno studio ha rilevato che i corridori che hanno bevuto latte senza cioccolato senza grassi nelle tre ore successive a una corsa hanno aumentato i marker di riparazione delle proteine muscolari rispetto a quelli che hanno bevuto una bevanda a base di carboidrati.
Un altro studio ha rilevato che il latte al cioccolato contribuisce anche a reintegrare le riserve di glicogeno nei muscoli, una fonte di carburante durante l’esercizio prolungato. I livelli di glicogeno muscolare nei corridori sono stati testati 30 minuti e 60 minuti dopo l’ingestione del latte di cioccolato senza grassi o di una bevanda a base di carboidrati.
Il contenuto di glicogeno muscolare era maggiore per i bevitori di latte al cioccolato in entrambi i momenti di misurazione.
Il latte al cioccolato ha molti altri vantaggi: può essere relativamente economico rispetto alle bevande sportive di recupero ed è facile da preparare a casa o trovare in un minimarket dopo una corsa. E, naturalmente, penso che la maggior parte della gente sarebbe d’accordo sul fatto che il latte freddo al cioccolato ha un sapore grande e rinfrescante.
