Calorie 216Fat 11gCarbs 18gProtein 7g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
Informazioni nutrizionali
| Porzioni: 6 (1/6 di 12 "crosta) | |
|---|---|
| Quantità per porzione | |
| Calorie | |
| 216 | % Valore giornaliero * |
| Grasso totale | |
| 11g 14% | Grasso saturo 3g |
| 15% | Colesterolo |
| 93 mg 31% | Sodio |
| 423 mg 18% | Carboidrati totale |
| 18 g 7% | Fibra alimentare 2 g |
| 7% | Zuccheri totali 0 g |
| Include 0 g Zuccheri aggiunti | |
| 0% | Proteine |
| 7 g Vitamina D 1 mcg | |
| 5% | Calcio 31mg |
| 2% | Ferro 2mg |
| 11% | Potassio 133mg |
| 3% | * Il% Daily Value (DV) indica quanto una sostanza nutritiva in una porzione di cibo contribuisce ad una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno sono usate per consulenza nutrizionale |
| (30 valutazioni) Ti totale me | |
30 min Prep
15 min , Cuocere15 min Porzioni
6 (1/6 di 12 "crosta) Questa ricetta di crosta di pizza a basso contenuto di carboidrati è una variante della nostra ricetta di pane focaccia al lino è un tipo di pane denso e buono per te.
Questa ricetta produce una pizza di circa 12 pollici di diametro, anche se puoi allargarla sempre più grande se vuoi.
La crosta è cotta per prima, i condimenti sono aggiunti e poi la pizza viene cotta di nuovo fino a quando i condimenti sono cotti.
Ingredienti
1 1/2 tazze di semi di lino
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di origano
- Dolcificante uguale a circa 1 cucchiaio di zucchero
- 3 cucchiai di olio
- 3 uova grandi
- 1/2 tazza di acqua
- Preparazione
Scaldare il forno a 425 F.
- In una ciotola media, frullare insieme 1 1/2 tazze di farina di semi di lino, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di origano, edulcorante pari a circa 1 cucchiaio di zucchero.
- Aggiungere 3 cucchiai di olio, 3 uova grandi e 1/2 bicchiere d’acqua e mescolare molto bene.
- Lasciare riposare per circa 5 minuti per addensare.
- Spalmare su una teglia per pizza che è stata leggermente ricoperta con uno spray da cucina (l’ho messo su un tappetino in silicone o su carta pergamena ingrassata).
- Cuocere per 15-18 minuti fino a cottura, quindi aggiungere i condimenti e cuocere fino a quando non sono terminati.
- Ecco come preparare una pizza a basso contenuto di carboidrati
La maggior parte dei condimenti per pizza non è ricca di carboidrati; è la crosta che è spesso il colpevole. Oltre a questa crosta di semi di lino, qui ci sono più idee a basso contenuto di carboidrati per pizza. Quindi la salsa, il formaggio e le guarnizioni devono essere considerati con attenzione.,
Salsa: la maggior parte della salsa per pizza e delle salse per la pasta rossa contengono zucchero. L’alternativa? La salsa di pasta senza zucchero funziona molto bene per la pizza, e la maggior parte dei negozi di alimentari ha uno o due marchi che funzionano. Cerca una salsa che non abbia più di 6-7 grammi di carboidrati efficaci per porzione da 1/4 di tazza.
- Formaggio: la mozzarella di latte intero ha circa 2,5 grammi di carboidrati per tazza e lo scremato parziale ne ha leggermente di più. La maggior parte degli altri formaggi delicati ha un numero di carboidrati simile. Il parmigiano ha circa 1 grammo di carboidrati per oncia (circa 5 cucchiai di formaggio grattugiato). Quindi fai attenzione nel reparto formaggi.
- Guarnizioni: la maggior parte delle carni ha solo una scarsa quantità di carboidrati, anche se alcune salsicce, tra cui le merguez, hanno un po ‘di carboidrati aggiunti. Le verdure da pizza sono generalmente povere di carboidrati, compresi i funghi (1,5 grammi per tazza, affettati), i peperoni verdi (2 grammi per 1/2 tazza, tritati) e le olive (1 grammo per 4 olive grandi).
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