Caratteristiche nutrizionali (per porzione)
Calorie 108Fat 1gCarbi 24gProteina 2g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
| Fatti nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 24 | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 108 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 1g | 1% |
| Grasso saturo 1g | 5% |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 161 mg | 7% |
| Carboidrati totali 24g | 9% |
| Fibra alimentare 1 g | 4% |
| Zuccheri totali 15 g | |
| Include 12 g Zuccheri aggiunti | 24% |
| Proteine 2 g | |
| Vitamina D 0 mcg | 0% |
| Calcio 27 mg | 2% |
| Ferro 1 mg | 6% |
| 108mg di potassio | 2% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(14 valutazioni) Tempo totale 30 min
Prep 10 min, Cuoco 20 min
Porzioni 24
Portate il pane alla banana su un altro livello con queste delizie morbide al forno. Non solo sono un modo creativo per utilizzare le banane troppo mature, hanno poche calorie, sono allergenici e sono pieni di ingredienti che aiutano a combattere l’infiammazione, come cereali integrali e frutta.
Queste gustose ciambelle a forma di torta sono prive di uova e latticini e possono essere facilmente trasformate in senza glutine quando si sostituisce la farina con un impasto senza glutine. Le banane e la salsa di mele aiutano a mantenere le ciambelle umide e saporite ma molto più povere di grassi rispetto alle varietà tradizionali.
¾ ¾ tazza di sciroppo d’acero
- ¼ tazza di miele
- 2 banane mature, purè t 1 cucchiaino di cannella
- ¼ tazza di olio di colza
- ¼ tazza di salsa di mele non zuccherata
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- 1 tazza di latte di soia non zuccherato
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 tazza di farina di grano integrale
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino di sale kosher
- 1/2 tazza di mini gocce di cioccolato fondente
- 1/2 tazza di zucchero a velo
- Preparazione
- Preriscaldare il forno a 350F. Spruzzare con spray da cucina antiaderente.
In una ciotola media, unire sciroppo d’acero, miele, banana schiacciata, cannella, olio di colza, composta di mele, estratto di vaniglia e latte di soia.
- In una ciotola separata, setacciare insieme le farine, il bicarbonato e il sale.
- Aggiungi miscela di banana per asciugare gli ingredienti. Mescolare fino a quando non appena combinato. Piegare in mini gocce di cioccolato.
- Mescolare il composto in una grande busta richiudibile e utilizzare le forbici da cucina per tagliare uno dei bordi del sacchetto.
- Pipe pastella in padella ciambella, riempiendo ciascuna circa a metà strada.
- Mettere in forno e cuocere per circa 12 minuti o fino a quando uno stecchino esce pulito.
- Lasciare raffreddare nella padella per 10 minuti, quindi trasferire su una griglia per raffreddare completamente.
- Polvere con zucchero a velo prima di servire.
- Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
- Se non si dispone di latte di soia, scambiare in parti uguali latte di mandorle. Per rendere la ricetta vegana, sostituire il miele con parti uguali di sciroppo d’acero e utilizzare gocce di cioccolato vegano.
Suggerimenti per cucinare e servire
È possibile trovare una padella antiaderente mini nella tua cucina preferita o negozio di forniture ristorante per meno di $ 10.
Il battitore può essere preparato la sera prima e conservato in frigorifero; Consentire di venire a temperatura ambiente prima della cottura. Per facilitare il riempimento della busta con la pastella, posizionare la busta in un bicchiere alto e piegare la busta aperta sui lati del vetro.
Congelare ciambelle (senza la polvere di zucchero) nel congelatore per un massimo di tre mesi.
