Aspetti nutrizionali (per porzione)
Calorie 105Fat 1gCarbi 13gProteina 2g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
| Informazioni nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 8 | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 105 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 1g | 1% |
| Grasso saturo 0 g | 0% |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 811 mg | 35% |
| Carboidrati totali 13g | 5% |
| Fibra alimentare 2g | 7% |
| Zuccheri totali 9g | |
| Include zuccheri aggiunti 6g | 12% |
| Proteine 2g | |
| Vitamina D 1mcg | 5% |
| Calcio 93mg | 7% |
| Ferro 1mg | 6% |
| 203mg di potassio | 4% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(8 valutazioni) Tempo totale 5 min
Prep 5 min, Cuoco 0 min
Porzioni 8
Questa ricetta di budino di zucca senza cuoco, senza zucchero è ricca di nutrizione e molto facile da preparare. Inizia con una base di miscela budino istantanea, a volte gli alimenti pronti sono buoni, e poiché il mix di budino è senza zucchero, non danneggerà troppo il valore nutrizionale della ricetta.
Questa ricetta utilizza latte di soia non zuccherato per un basso contenuto di carboidrati, ma latte, latte di mandorle non zuccherato, o acqua mescolata con crema tutto il lavoro. Assicurati di utilizzare la zucca in scatola e non il ripieno di torta di zucca, quest’ultima ha aggiunto ingredienti come i dolcificanti. La zucca in scatola è pura zucca cotta, che è piena zeppa di vitamine e minerali (1 tazza di zucca fornisce il 100% del fabbisogno giornaliero di vitamine A e C!).
Per una presentazione carina e impressionante, usa zucche di zucchero in miniatura come ciotole individuali. Tagliare le parti superiori (riservandosi di posizionare in alto in un secondo momento, se lo si desidera) e raccogliere gli interni assicurandosi che la zucca sia pulita dalla polpa. Riempi ognuno con il budino per un dessert adorabile!
Ingredienti
- 2 tazze di purea di zucca in scatola (non farcitura di torta di zucca)
- 2 tazze di latte di soia non zuccherato, diviso
- 1 ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino di noce moscata
- 1/4 cucchiaino di zenzero macinato
- 5,5 once di zucchero istantaneo – budino alla vaniglia libero
- 1/4 di noci pecan tostate per guarnire (opzionale)
Preparazione
- In una ciotola media, sbatti insieme la zucca in scatola, 1 tazza di latte di soia non zuccherato, cannella, noce moscata e zenzero.
- Mentre si sbatte, aggiungere il mix di budino e la rimanente 1 tazza di latte di soia non zuccherato. Sbatti bene per combinare completamente. (È anche possibile utilizzare un frullatore a stick.)
- Il budino continuerà ad addensarsi un po ‘nel tempo. Puoi aggiungere più liquido e / o spezie per la consistenza e il sapore che preferisci. Raffreddare fino al set.
- In cima ogni porzione con noci pecan tostate se lo si desidera.
Sostituzioni di ingredienti e ricette di zucca sane aggiuntive
Se desideri utilizzare l’acqua combinata con la crema per il liquido, un rapporto di 3 parti di acqua per 1 parte di crema è l’ideale, quindi, in questa ricetta, 1 1/2 tazze di acqua per 1/2 tazza di crema. Se stai guardando i tuoi carboidrati, tieni presente che il conteggio dei carboidrati cambierà; anche le calorie differiscono da quelle elencate qui.
