Caratteristiche nutrizionali (per porzione)
Calorie 198Fat 5gCarbi 30gProtein 8g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
| Informazioni nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 10 | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 198 |
| % Valore quotidiano * | |
| Grasso totale 5g | 6% |
| Grasso saturo 3g | 15% |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 466mg | 20% |
| Carboidrato totale 30g | 11% |
| Fibra alimentare 7g | 25% |
| Zuccheri totali 2g | |
| Include 0g Zuccheri aggiunti | 0% |
| Proteine 8g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 150mg | 12% |
| Ferro 2mg | 11% |
| Potassio 311mg | 7% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(4 valutazioni) Tempo totale 30 min
Prep 30 min, Cuoco 0 min
Porzioni 10
Il pranzo al sacco a volte può sembrare noioso. Jazz con questi avvolgenti involtini sani che non solo hanno un bell’aspetto ma sono anche divertenti da mangiare e ti faranno sentire soddisfatto.
Entrambi i fagioli (i legumi golosi) e le verdure a foglia verde scure sono un modo semplice per aumentare l’apporto di fibre e sono entrambe buone fonti di folato, una vitamina B che aiuta nella formazione di globuli rossi e bianchi nel midollo osseo. I fagioli contengono anche un tipo di amido usato dai batteri salutari nel colon per produrre acidi grassi a catena corta, che sembrano proteggere le cellule del colon.
Ingredienti
- 10 tortillas da 8 pollici (farina di grano integrale)
- 2 tazze e mezzo di fagioli neri (refried, da una lattina da 16 once)
- 2 1/2 tazze di rucola (o spinaci)
Preparazione
1. Lay one tortilla su un piatto o un tagliere.
2. Stendere 1/4 tazza di fagioli neri rifatti su un lato della tortilla. Mettere le foglie di rucola da 1/4 di tazza o le foglie di spinaci sui fagioli.
3. Partendo da un’estremità, arrotolare saldamente la tortilla. Accantonare. Ripeti con tortillas, fagioli e verdure rimanenti fino a quando tutto è esaurito.
4. Avvolgere saldamente ciascuna tortilla arrotolata nell’involucro di plastica e conservare in frigorifero fino al momento dell’uso. To 5. Per servire, affettare ogni tortilla arrotolata in pezzi da 1/2 pollice.
Varianti di ingredienti e sostituzioni
Prova a fare queste con burro di arachidi e bacche o ricotta, pepe nero e zucchine rasate. Cerca di mettere in valigia qualcosa da almeno 2 o 3 diversi gruppi di alimenti per bilanciare il profilo nutrizionale dei tuoi pasti. In questa ricetta, si ottiene l’amido dalla tortilla, dalle proteine dei fagioli (o burro di arachidi o ricotta) e una verdura o frutta dai verdi (o zucchine o bacche).
Consigli per cucinare e servire
