Caratteristiche nutrizionali (per porzione)
Calorie 292Fat 13g Carote 34g Proteina 13g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
| Nutrizione Dati | |
|---|---|
| Dosi: 1 | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 292 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 13 g | 17% |
| Grasso saturo 2 g | 10% |
| Colesterolo 6 mg | 2% |
| Sodio 502 mg | 22% |
| Carboidrati totali 34g | 12% |
| Dietary Fiber 8g | 29% |
| Zuccheri totali 3g | |
| Include 0g Zuccheri aggiunti | 0% |
| Proteine 13g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 102mg | 8% |
| Ferro 2mg | 11% |
| Potassio 534mg | 11% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(6 valutazioni) Tempo totale 5 min
Prep 5 min, Cuoco 0 min
Porzioni 1
La ricotta è un’ottima fonte di proteine per darti l’energia di cui hai bisogno per iniziare la giornata. Una mezza tazza di ricotta a basso contenuto di grassi contiene quasi 15 grammi di proteine. Questa ricetta utilizza la ricotta come crema spalmabile su pane tostato di segale.
Il Pumpernickel è un pane denso, di colore tedesco, fatto con segale a grani interi macinati grossolanamente. Per una giornata sana e sana per il cuore, cerca di fare almeno la metà dei chicchi che mangi in un giorno da fonti di cereali integrali.
Una ricetta per la prevenzione del cancro coinvolge quasi sempre frutta e verdura, che sono piene di sapore, colore, vitamine, minerali e antiossidanti. Il toast al formaggio è un ottimo veicolo per mostrare deliziosi frutti e verdure crudi al mattino; si ottiene un crunch idratante dal cetriolo e una dose cremosa di grassi e vitamine sane dall’avocado. Tutto ciò di cui hai bisogno è un po ‘di macinato di pepe nero. Tenere la saliera via come la ricotta è già salata.
Ingredienti
- 2 fette medie di pane di segale o di segale
- 1/4 tazza di ricotta a basso contenuto di grassi, montata
- 1/2 piccolo avocado, affettato
- 1/2 piccolo cetriolo, tagliato a fette
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
Preparazione
- Tostare il pane di segale.
- Dividere la ricotta tra le due fette di pane tostato e distribuirla sulla superficie di ogni fetta.
- Appassire le fette di avocado su una fetta di pane tostato. Disporre le fette di cetriolo sull’altra fetta di pane tostato.
- Macinare il pepe nero sulla parte superiore di entrambe le fette di pane tostato.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Preferisci una colazione dolce o salata? Al posto del cetriolo e dell’avocado, prepara il toast del mattino con fette di prugne mature o pesche, bacche fresche o fette di cachi.
Invece di pepe nero, aggiungere qualche scossa di cannella per migliorare il sapore dolce del frutto con la ricotta leggermente salata.
Quando si scambia il salato per la combinazione dolce, si raccoglie ancora il beneficio ad alto contenuto proteico della ricotta e, a seconda del tipo di frutta che si utilizza, si ottiene comunque un condimento per toast a basso contenuto calorico e antiossidante.
Consigli di cottura e di servizio
Se riesci a trovare una ricotta a basso contenuto di grassi nel negozio, la trama sarà la più spalmabile, quasi come un incrocio tra crema di formaggio e ricotta. Se non riesci a trovare la ricotta frustata, qualsiasi tipo andrà bene, o potresti anche stuzzicare la tua ricotta in un piccolo robot da cucina per un aspetto più liscio.
