Il calcio alimentare è un minerale importante, ed è il minerale più abbondante nel corpo umano. La maggior parte del calcio è immagazzinata nelle ossa e nei denti (circa il 99 percento) e il resto è nel sangue, nei muscoli e nel liquido extracellulare.
Il calcio è necessario per ossa e denti sani. Il tuo corpo si rompe costantemente e ricostruisce le tue ossa per mantenerle forti. Quando sei giovane, il tuo corpo accumula calcio velocemente come lo rimuove dalle ossa, ma quando invecchi, il tuo corpo tende a riassorbire più calcio di quello che rimette, quindi sei maggiormente a rischio per i deboli e ossa fragili.
Il calcio svolge anche un ruolo significativo nella coagulazione del sangue, nella contrazione muscolare, nella secrezione ormonale e nella normale funzione del sistema nervoso.
Le divisioni dell’Accademia nazionale delle scienze, ingegneria e medicina, sanità e medicina hanno determinato le assunzioni di riferimento dietetiche (DRI) per il calcio. Si basa sui bisogni nutrizionali quotidiani di una persona mediamente sana e si differenzia per età e sesso. Se hai problemi di salute, dovresti parlare con il tuo medico riguardo ai tuoi requisiti di calcio.
Assunzioni dietetiche di riferimento
Età 1 – 3: mill 700 milligrammi al giorno Età 4-8:
1.000 milligrammi al giorno Età 9-18:
1.300 milligrammi al giorno Uomini di età 19-70:
1.000 milligrammi al giorno Donne dai 19 ai 50 anni: mill 1.000 milligrammi al giorno
Donne dai 51 anni in su: 1.200 milligrammi al giorno
Uomini di età pari o superiore a 71 anni: 1.200 milligrammi al giorno
Segni e sintomi di carenza di calcio La carenza di calcio a lungo termine può portare a osteopenia, che è una perdita di densità ossea.
L’osteopenia può progredire nell’osteoporosi, una condizione di salute in cui le ossa diventano deboli e fragili. La maggior parte degli adulti ha bisogno di 1.000 – 1.200 milligrammi di calcio al giorno. Questo bisogno può essere soddisfatto quando si segue una dieta bilanciata che include prodotti caseari, pesce osseo, verdure verde scuro e cibi fortificati con calcio.
Probabilmente non avvertirai alcun sintomo di carenza di calcio, a meno che tu non abbia l’ipocalcemia (basso livello di calcio nel sangue), che di solito è dovuto a condizioni di salute o ad alcuni farmaci e trattamenti. I sintomi dell’ipocalcemia includono crampi muscolari, letargia, intorpidimento e formicolio alle dita e problemi con il ritmo cardiaco. Questi possono essere tutti segnali di altre condizioni di salute, quindi se li hai, devi vedere il tuo medico.
La carenza di calcio può verificarsi quando non si mangiano abbastanza alimenti che contengono calcio o se si mangiano troppe proteine e cibi ricchi di sodio, che causano l’espulsione del calcio da parte del corpo. Se hai poca vitamina D, il tuo corpo ha bisogno di vitamina D per assorbire e usare il calcio – ecco perché il latte è fortificato con vitamina D. Tuttavia, la maggior parte della tua vitamina D si forma nel tuo corpo quando la tua pelle è esposta alla luce solare. L’Institute of Medicine suggerisce un consumo quotidiano di 600 a 800 unità internazionali di vitamina D al giorno.
Assunzione di integratori di calcio
Gli integratori di calcio sono spesso raccomandati per le donne adulte per aiutare a prevenire l’osteoporosi. Sono generalmente al sicuro. Tuttavia, l’Istituto di Medicina ha determinato che il limite massimo tollerabile è di 2.500 milligrammi al giorno.
Assunzione di più di tale quantità su base regolare può portare a ipercalcemia, problemi ai reni e può compromettere l’assorbimento di altri minerali.
È anche importante sapere che gli integratori di calcio possono interagire con diversi farmaci, quindi consulta il tuo medico prima di assumere il calcio – o qualsiasi altro integratore – se stai anche assumendo farmaci da prescrizione.
