Aspetti nutrizionali (per porzione)
Calorie 74Fat 4gCarbs 6gProtein 3g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi nutrizione Etichetta
| Fatti nutrizionali | |
|---|---|
| Porzione: 7 (1 tazza ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 74 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 4 g | 5% |
| Grasso saturo 1 g | 5% |
| Colesterolo 4 mg | 1% |
| Sodio 196 mg | 9% |
| Carboidrati totali 6 g | 2% |
| Fibra alimentare 1 g | 4% |
| Zuccheri totali 3 g | |
| Include 0 g Zuccheri aggiunti | 0% |
| Proteine 3 g | |
| Vitamina D 0 mcg | 0% |
| Calcio 55 mg | 4% |
| Ferro 1mg | 6% |
| Potassio 197mg | 4% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(6 voti) Tempo totale 15 min
Prep 15 min, Cuoco 0 min
Porzioni 7 (1 tazza ciascuno)
Sappiamo che un modo semplice per ridurre calorie e grassi nell’insalata di cavolo è scambiare il cremoso vestirsi per uno a base di aceto. Ma c’è ancora speranza per quelli di noi che bramano la versione cremosa. Poiché la maionese è il colpevole, questo è l’ingrediente da sostituire. Combinando una mayo a ridotto contenuto di grassi con lo yogurt greco senza grassi, si mantiene la consistenza cremosa del cavolo e un po ‘del sapore della maionese. Se il risultato finale è troppo piccante, tuttavia, aggiungi un po ‘di zucchero per bilanciarlo.
Per rendere questo condimento coleslaw ancora più veloce, utilizzare un mix di condimento come il condimento del ranch di latticello di Penzey. Questa insalata di cavoli è ottima con barbecue o cibo grigliato. La cremosità fredda è eccezionale contro le spezie piccanti del barbecue.
Ingredienti
- 1 tazza di grasso ridotto maionese
- 2/3 tazza di yogurt greco senza grassi
- 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
- 1 cucchiaino di polvere di aglio
- 1 cucchiaino di cipolle in polvere
- 1/8 cucchiaino di paprika
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 1/4 di cucchiaino di sale
- Zucchero qb, facoltativo
- 1 libbra di cavolo, grattugiato o 1 busta di insalata di cavoli
Preparazione
- Mescolare insieme la maionese, lo yogurt, il succo di limone e i condimenti in un misurino liquido.
- Assapora e bilancia il succo di limone, il sale e lo zucchero secondo i tuoi gusti.
- Posizionare il cavolo in una grande ciotola e versare sopra la medicazione. Si consiglia di mescolare metà del cavolo e condimento alla volta per renderlo più facile.
Altri piatti per barbecue salutari
Un barbecue nel cortile non è completo senza una varietà di contorni.
Ma molti di loro possono essere caricati con grassi e calorie. Ecco alcune versioni salutari dei preferiti dell’estate.
- Fagioli più sani per il barbecue: porta questi con l’insalata di cavoli al tuo prossimo picnic o alla tua grigliata. Sono perfetti insieme!
- Insalata di pancetta di tacchino e broccoli – Di solito questa insalata tradizionale ha una discreta quantità di zucchero, ma questa ricetta conserva gli stessi sapori riducendo lo zucchero.
- Insalata di patate "al cavolfiore" – Nessuna patata necessaria per questa copia a basso contenuto di carboidrati di un classico contorno estivo. Avrai sicuramente dei complimenti se porti questo a un picnic!
- Insalata a quattro semi di carboidrati a basso contenuto di carboidrati – Riempita con fagioli con una bassa quantità di amido e una medicazione che è stata "zuccherata", questa insalata di quattro fagioli ottiene una trasformazione sana.
E se ritieni che le tue grigliate siano una festa dei carboidrati, impara alcuni consigli e lasciati ispirare da queste idee per le vacanze estive che riducono i carboidrati.
