Calorie 29Fat 2gCarbi 3gProteina 1g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi Nutrizione Etichetta
Fatti nutrizionali
| Porzione: 15 (1 amaretto ciascuno) | |
|---|---|
| Quantità per porzione | |
| Calorie | |
| 29 | % Valore giornaliero * |
| Grasso totale | |
| 2 g 3% | Grasso saturo 1 g |
| 5% | Colesterolo |
| 0 mg 0% | Sodio |
| 47mg 2% | Carboidrato totale |
| 3g 1% | Fibra alimentare 1g |
| 4% | Zuccheri totali 2g |
| Include 0g Zuccheri aggiunti | |
| 0% | Proteine |
| 1g Vitamina D 0mcg | |
| 0% | Calcio 7mg |
| 1% | Ferro 0 mg |
| 0% | Potassio 55 mg |
| 1% | * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
| (43 voti) Tempo totale | |
30 min Prep
15 min , Cuocere15 min Porzioni
15 (1 amaretto ciascuno) Questa ricetta di amaretto di cocco a basso contenuto di carboidrati e senza zucchero è molto facile da preparare. Ci sono solo quattro ingredienti, che si mescolano facilmente e richiedono solo 15 minuti per cucinare.
L’unico trucco, soprattutto quando non si usa lo zucchero (che attira l’umidità), impedisce loro di essere troppo secchi. Ecco come lo faccio.
Ingredienti
1 bianco d’uovo grande
- 1 banana media, purè
- ¼ cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- ¼ cucchiaino di sale
- ¼ tazza di mandorle intere
- ¼ tazza di cocco grattugiato zuccherato
- ½ cucchiaino di cacao amaro in polvere (opzionale)
- Preparazione
Macinare le mandorle usando un robot da cucina e combinare tutti gli ingredienti in una piccola ciotola. Mescolare bene.
Raccogliere 1 cucchiaio di pastella alla volta e posizionare su un foglio rivestito con carta pergamena. Si dovrebbero ottenere circa 15 amaretti da un cucchiaio di dimensioni dagli ingredienti sopra elencati.
Cuocere a 350F per 12-15 minuti. Lascia raffreddare prima di mangiare.
Crea circa 14-15 cookie, ma la resa varierà in base alla dimensione dei cookie.
Differenza tra Amaretti e Macarons
Amaretti: i maccheroni sono biscotti fatti con una combinazione di albumi, solitamente cocco (anche se esistono mandorle e altre varianti) e vaniglia. I biscotti sono facili da preparare e da cuocere.
Macaron: i biscotti Macaron sono biscotti delicati fatti con farina di mandorle (la stessa cosa della farina di mandorle macinata finemente), zucchero, albume d’uovo e sandwich con ganache, crema di burro, caramello o ripieni di frutta. L’unica noce di cocco che potresti trovare in un macaron è nel ripieno.
