1La meraviglia di noci e frutti di bosco
Le noci e le bacche formano una combinazione super sana e deliziosa. Rispetto ad altre noci, le noci sono ricche di acido alfa-linolenico, che è un acido grasso omega-3 a base vegetale, oltre a vitamine e minerali. Anche le bacche sono ad alto contenuto di vitamine e minerali, oltre a essere ricchi di fibre e una varietà di antiossidanti che possono avere benefici per la salute aggiuntivi.
Mi piace servire insieme noci e bacche, magari con un ciuffo di vera panna montata, o con una porzione di yogurt greco dolce e cremoso.
Ma puoi fare molto di più con noci e frutti di bosco. Dai un’occhiata a queste sei semplici ricette con noci e frutti di bosco. Le ricette sono per gentile concessione di California Walnuts.
2 tostate per colazione alla noce di quinoa tostate
Questa ricetta è ricca di cose buone. Si inizia con le noci e le bacche, ma ha anche la quinoa, che è ricca di proteine e fibre, e lo yogurt greco, che è ricco di proteine e probiotici.
3 Mirtillo al limone con pane alle noci
Mi piace il pane veloce fatto in casa perché penso che faccia un’ottima colazione, spuntino o dessert. So che di solito hanno dello zucchero, ma finché sono fatti con ingredienti freschi, sono una bella aggiunta ad una dieta sana. Potresti dargli una carica di fibra usando la farina integrale. Ch 4 Chutney di mirtilli selvatici
Questo saporito chutney leggermente dolce e salato è un condimento per toast molto migliore rispetto alla semplice gelatina vecchia. Ha un ottimo sapore con cracker integrali con qualche noce tostata, o penso che sarebbe un’ottima aggiunta al pollo al forno o alla griglia.
5 Morsi di farina d’avena ai mirtilli di noce
Simile ai biscotti di farina d’avena, ma con un importante miglioramento nutrizionale con farina integrale, mirtilli e olio d’oliva. Sembra un sacco di ingredienti, ma sono così facili da fare. Non sono nemmeno troppo calorici: ogni morso di energia ha circa 120 calorie.
6 Crumble di noci di noce
Le crumble di frutta tendono ad essere un po ‘più basse in calorie rispetto alle torte perché non c’è crosta pesante. E, infatti, questo sbriciolato di noci ha solo circa 280 calorie per porzione. Perfetto con il caffè come trattamento per il dopo cena.
7 Tartellette al cioccolato al lampone e noci
Mi piace sempre aggiungere qualcosa al cioccolato in una lista di dessert salutari. Queste deliziose tortine al cioccolato hanno così tanto sapore e consistenza, in più sono fatte con ingredienti sani. Meglio di tutto? Sono solo 250 calorie ciascuno.
