Probabilmente sai che il riso al cavolfiore è un incredibile scambio di carboidrati amidacei, ma potresti non sapere tutti i modi creativi in cui può essere usato. Ecco 6 idee intelligenti per incorporare il riso al cavolfiore nella tua vita.
Prima di iniziare, acquisire familiarità con un breve tutorial su come preparare il riso al cavolfiore! Puoi anche acquistarlo pre-fatto e cuocere fino a quando è tenero.
Ora hai una base per tutte le prelibatezze che ti arrivano.
Cuocetelo in casseruole
Il riso con cavolfiore può essere utilizzato ovunque si utilizzi riso bianco o integrale, compresi gli stufati! I classici del comfort-food sono in genere ricchi di carboidrati amidacei, ma non quando si usa il riso al cavolfiore. Scambia i grani tradizionali e persino la pasta per le verdure crocifere. Mi piace costruire un piatto da forno combinandolo con broccoli, petto di pollo tritato e un mix di formaggi leggeri.
Mettilo in un Burrito o Sandwich Wrap al posto del riso
Ho sempre pensato fosse un po ‘scioccoaggiungerecarboidrati a un pasto che è giàavvoltonei carboidrati. Includere il riso al cavolfiore in un burrito è la soluzione perfetta: si ottiene la consistenza e il gusto delicato del riso, ma senza tutte le calorie. Inoltre, va benissimo con qualsiasi cosa. Provalo in un tradizionale burrito messicano o in un involtino di pollo cinese. Che tocco divertente in un pasto tradizionale all’ora di pranzo!
Fai la pizza alla crosta di cavolfiore
Questa è una buona scelta! La crosta di pizza a base di cavolfiore è uno dei migliori hack per mangiare sano in giro, ed è molto più semplice di quanto sembri. Lancia il riso al cavolfiore in un robot da cucina e riduci alle briciole. Poi bombardalo e spegni quanta più umidità possibile.
Mescolare con albumi, formaggio leggero e condimenti; formare in crosta e infornare fino a doratura. Ecco! Ora hai il veicolo perfetto per tutti i tuoi condimenti preferiti per la pizza. Salsa, mozzarella parzialmente scremata, basilico fresco, peperoni al tacchino: la lista è infinita. Questo è uno dei tanti modi low-carb per soddisfare una voglia di pizza.
Fatti il riso fritto
Il riso fritto è delizioso. Anche vero: è un pasticcio oleoso sovraccaricato di calorie. Ma non quando lo fai con il cavolfiore invece del riso e salti tutto friggendolo in olio. Basta cucinare un po ‘di riso con cavolfiore con cipolla, piselli e carote surgelate, aglio, salsa teriyaki e un tocco di olio di sesamo. Ora ti sei procurato un’alternativa nutriente e deliziosa al riso fritto!
Parlando di cibo cinese, il riso al cavolfiore è l’ultimo scambio di riso bianco appiccicoso per quando si ordina cibo cinese. E se ordinate un piatto impertinente, di solito c’è un sacco di salsa per andare in giro, quindi saltate quel riso e mescolate in qualche cavolfiore ricco! Il tuo pasto sarà più abbondante e il conteggio delle calorie aumenterà a malapena.
Mescolalo in una zuppa a cottura lenta
Che ne dici di una bella zuppa di riso con pollo e n in sostituzione della classica tagliatella di pollo? Il riso al cavolfiore riempie perfettamente una zuppa a cottura lenta.
Basta aggiungerlo durante gli ultimi 20 minuti circa del tempo di cottura. Così facile, ed è per questo che adoro le ricette salutari di slow-cooker.
