Preparare il burro di arachidi in polvere per diventare un alimento di base! Ecco tutte le informazioni sull’alternativa a basso contenuto calorico assolutamente gustosa al normale burro di arachidi.
Cosa è il burro di arachidi in polvere?
Il burro di arachidi in polvere è fatto da arachidi sgrassate, che sono noccioline con l’olio in eccesso spremuto. Il risultato? Una polvere secca con una frazione del grasso e delle calorie del burro di arachidi tradizionale.
Aggiunga appena l’acqua per trasformarla in una diffusione che ha un sapore come PB normale.
Una dose di 2 cucchiai di PB in polvere contiene circa 50 calorie, 2 g di grassi totali (<0,5 g di grassi sat), 34 mg di sodio, 4 g di carboidrati, 2 g di fibre, 1 g di zuccheri e 6 g di proteine. Confrontalo con la stessa quantità di burro di arachidi standard, che ha circa 195 calorie, 16 g di grassi totali (3 g di grassi saturi), 140 mg di sodio, 7 g di carboidrati, 2 g di fibre, 3 g di zuccheri e 7 g di proteine. Sì davvero!
Puoi trovare il burro di arachidi in polvere sugli scaffali del tuo supermercato con i tradizionali burri dado (il JIF ne fa una versione), e può anche essere ordinato online tramite un sito come Amazon.
PB in polvere pronto all’uso in tutte le tue ricette preferite?
Idee per la ricetta del burro di arachidi in polvere
Fai del classico PB & J
Chi può resistere a un panino con burro di arachidi e gelatina? Inizia mescolando 2 cucchiai di polvere con una piccola quantità di acqua; quindi aumentare lentamente il contenuto di acqua fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Quindi, scegli la tua gelatina: scegli qualcosa con un contenuto di zucchero ridotto e circa 25 calorie per cucchiaio. Sia Smucker che Welch realizzano ottime marmellate a basso contenuto di zucchero. E, naturalmente, devi avere il pane! Raccogli le fette di pane leggero, con circa 45 calorie per fetta, o panini sandwich da 100 calorie. Ora hai tutto il necessario per un PB e J a basso contenuto calorico.
Si fondono in un frullato o frullato
È possibile aggiungere la polvere direttamente al frullatore per un tocco di sapore PB nella bevanda miscelata. Così fantastico! Assicurati che gli altri ingredienti che stai usando non siano troppo alti in termini di calorie. Prova il latte di mandorle vaniglia non zuccherate, le banane affettate e surgelate e la polvere di proteine di vaniglia o cioccolato con circa 100 calorie per porzione. Questa è una ricetta per un frullato o una frullata leggera!
Produci ghiaccioli a basso contenuto calorico
Il PB in polvere è un’ottima aggiunta ai dolci surgelati. Ultimamente, ho sperimentato con ghiaccioli ipocalorici fai-da-te. Sono molto più facili da fare di quanto tu possa pensare! Per un sapore di burro d’arachidi, mescola mezza tazza di PB in polvere con 2 tazze di banane affettate e surgelate, 1 tazza di yogurt greco senza grassi, 2 pacchetti di dolcificante senza calorie e un cucchiaino di estratto di vaniglia. Frullare tutti gli ingredienti e dividere il composto in un set di stampi per ghiaccioli a 6 pezzi. Congelare per 3 ore e voilà: dolcetti a 100 calorie!
Aggiungi alla farina d’avena in crescita
Far crescere la farina d’avena è un classico: aggiungendo il doppio della quantità di acqua e la cottura per il doppio del tempo crea una grande porzione di farina d’avena senza un conteggio calorie sovradimensionato! Usa il burro di arachidi in polvere per aggiungere sapore alla tua ricetta standard di farina d’avena. Mescolare una porzione di burro di arachidi in polvere nella tua farina d’avena per una centrifuga davvero gustosa.
Getta qualche cucchiaino di mini gocce di cioccolato semidolci per un’esplosione di cioccolato-PB!
Usalo in prodotti da forno
Il burro di arachidi in polvere è uno dei miei nuovi ingredienti per i prodotti da forno. Tutto il sapore di PB, nessuna delle calorie in eccesso e del grasso! Uno dei miei modi preferiti per usarlo è in Peanut Butter Blondies. Salsa di mele e ceci sono gli altri ingredienti segreti. È inoltre possibile aggiungere la polvere direttamente agli ingredienti secchi in altre ricette. A differenza del burro di arachidi tradizionale, si mescola facilmente!
Fai una salsa di arachidi
La salsa di arachidi salata è deliziosa, ma in genere è molto ricca di grassi e calorie.
Non quando usi il burro di arachidi in polvere! Per preparare una salsa decadente ma leggera, unire 1 cucchiaio e mezzo di PB in polvere, ¼ tazza di latte di mandorle non zuccherato, 1 cucchiaino di miele, 1/2 cucchiaino di succo di lime e ¼ di cucchiaino di aglio schiacciato, e frullare fino a che liscio. Finirai con due porzioni da 35 calorie. Drizzle su pollo o verdure per portare il tuo pasto al livello successivo.
