Adoro i cereali per la colazione. È così facile – tutto ciò di cui hai bisogno è il tuo cereale, una scodella, un cucchiaio, una sorta di latte e la colazione è pronta.
L’unica parte difficile è scegliere il cereale quando vai a fare shopping. Il corridoio di cereali per la colazione al tuo negozio di alimentari è pieno di scatole colorate e sacchetti di cereali secchi. I colori vivaci e i simpatici personaggi sui pacchetti competono per la tua attenzione.
Ma non tutti i cereali sono buoni per te. In effetti, molti di loro sono semplicemente caramelle soffiate in una scatola, con alcune vitamine aggiunte per renderle sane. Come fai a sapere quali sono buoni e quali non sono forse così buoni?
Lascia che ti aiuti qui. Questo è quello che devi cercare per sapere quali cereali sono i migliori per te:
- Cerca l’etichetta Fatti nutrizionali sul lato o sul retro del pacco. Questo è dove troverai tutte le informazioni che devi sapere. Stai andando a guardare zucchero, fibre, vitamine e minerali e la lista degli ingredienti.
- Scegli un cereale per la colazione con cinque grammi di zucchero o meno per porzione e usa bacche fresche, frutta a fette o uvetta per aggiungere dolcezza ai tuoi cereali. Evita i cereali con molto zucchero: alcuni cereali contengono dieci grammi di zucchero (circa tre cucchiaini) o più, in una porzione. Una porzione va da 3/4 a una tazza di cereali. Pensa a quanti cereali mangi davvero – potresti effettivamente mangiare due o tre porzioni alla volta.
- Scegli cereali ricchi di fibre – almeno tre grammi per porzione. Troverete la maggior parte delle fibre nei cereali ricchi di fibre come il grano triturato, i cereali d’avena, il grano soffiato e i cereali di crusca. Di solito, più cereali da zucchero hanno, meno fibra ha per porzione. I cereali zuccherini hanno tipicamente circa un grammo per porzione.
- Cerca i cereali arricchiti con vitamine e minerali. Se mangi una dieta salutare ricca di frutta e verdura, cereali integrali, fonti proteiche sane e latticini non grassi o magri, probabilmente non dovrai preoccuparti di ottenere abbastanza vitamine e minerali. Se la tua dieta non è così buona, o stai acquistando cereali per un bambino che è un tipo schizzinoso, procurarti quelle vitamine e minerali extra è una buona idea. Le quantità di nutrienti fortificati variano tra i cereali, ma cercano i cereali con aggiunta di calcio, vitamina D, acido folico (la forma sintetica di folato) e vitamina C.
- Guarda oltre la lista degli ingredienti. Vuoi vedere le parole "whole grain" o "whole wheat" elencate come il primo ingrediente. Potresti anche voler evitare i cereali che contengono aromi e coloranti artificiali.
- Completa la colazione aggiungendo una fetta di pane integrale con un po ‘di burro di arachidi o un uovo sodo e un bicchiere di succo di frutta al 100%. Non rovinare la colazione con cibi grassi e ipercalorici.
Consigli per una colazione più sana:
- Non fare acquisti quando sei affamato o sarai tentato dai cereali dolci come caramelle.
- Acquista latte magro per i tuoi cereali, o prova a mandorla, riso o latte di soia.
- Aggiungi fibra extra al tuo cereale con frutta fresca a fette o bacche.
- Servi i tuoi cereali con una fetta di pane integrale tostato con burro di arachidi o un uovo in camicia per aggiungere proteine.
