Tutti noi abbiamo aspettative (così come speranze e sogni) per ciò che accadrà quando cambiamo le nostre diete. È importante all’inizio ricordare che ognuno è diverso rispetto alla perdita di peso, e non puoi aspettarti che la tua esperienza sia la stessa di qualcun altro. L’approccio migliore è semplicemente quello di diventare un osservatore attento e attento, scoprire come il tuo corpo risponde ai diversi cambiamenti che fai.
Detto questo, ci sono sicuramente cose che puoi aspettarti da una dieta a basso contenuto di carboidrati, specialmente se hai un corpo che non si occupa di carboidrati o zuccheri.
Cosa aspettarsi Metabolicamente
I cambiamenti più importanti nel tuo corpo sono solo in qualche modo legati alla perdita di peso. Se hai uno qualsiasi dei segni della sindrome metabolica, dovrebbero iniziare a correggere abbastanza velocemente. Questi segni includono glicemia superiore al normale (ridotta tolleranza al glucosio o superiore a 89 glicemia a digiuno, secondo l’American Association of Clinical Endocrinologists), ipertensione, alto rapporto vita-fianchi, alti livelli di trigliceridi nel sangue e colesterolo HDL basso. Se qualcuno di questi segni è fuori di testa e hai trovato la giusta quantità di carboidrati per te, dovrebbero iniziare a cambiare nel giro di poche settimane, e qualche volta qualche giorno. Per quanto amiamo perdere peso, questi sono i cambiamenti più importanti, e dovresti prenderne nota e festeggiare.
L’altra cosa che accadrà se si segue una dieta a basso contenuto di carboidrati (meno di 50 grammi di carboidrati al giorno) è che il corpo inizierà ad adattarsi all’uso di grassi per produrre energia invece di carboidrati.
Cosa aspettarsi in termini di perdita di peso
Naturalmente, il tasso di perdita di peso varia molto sia per differenze individuali che per sovrappeso: più alto è il peso iniziale, più veloce si tende a perdere.
Se hai una quantità significativa di peso da perdere, entro la fine del primo mese il tasso di perdita di peso dovrebbe stabilizzarsi (tenendo conto delle variazioni per le donne che hanno le mestruazioni). Se ti attieni al tuo piano dovresti continuare a perdere più o meno a quel ritmo per alcuni mesi. A un certo punto, ci sarà un rallentamento del tasso di perdita di peso, e potresti sperimentare bancarelle nella tua perdita di peso. Non preoccuparti per le bancarelle di una settimana o due; sii certo che non stai permettendo che più carboidrati si introducano nella tua dieta.
Una ragione per un più lento tasso di perdita di peso è che il metabolismo tende a rallentare col passare del tempo, quindi mangiare la stessa quantità di cibo non produrrà lo stesso tasso di perdita di peso. Il modo migliore per combattere questo è con un programma di esercizi. Se non hai ancora iniziato a fare attività fisica, è importante iniziare, anche se all’inizio sono piccoli passi. Se stai già allenando, prova ad aggiungere un componente dell’allenamento per la forza. Tuttavia, il "rallentamento" che si verifica con la perdita di peso non è solo una mancanza di esercizio fisico o di riposo del metabolismo, è nella quantità che tendiamo a muoversi in generale, nota come NEAT (non-esercizio dell’attività di termogenesi). Cerca di prestare attenzione anche a questo aspetto della tua attività.
Quando, ad esempio, si parla al telefono, stare in piedi invece di sedersi, camminare invece di stare in piedi.
Cosa aspettarsi psicologicamente
Ad un certo punto durante questo periodo, potresti sperimentare ciò che è noto come "La fine della luna di miele". Il periodo della luna di miele è una fase della maggior parte dei cambiamenti della vita in cui la vita è buona! Sei felice di dedicare del tempo a studiare il tuo nuovo modo di vivere, a sperimentare benefici positivi e a trascorrere felicemente una buona quantità di tempo a pensarci. (Gli amici e la famiglia potrebbero iniziare a stancarsi di sentirti parlare di questo, però.) Questo è un grande momento per consolidare il tuo nuovo modo di mangiare e fare ciò che puoi per renderlo di seconda natura perché, ad un certo punto, la tua storia d’amore con il tuo il nuovo stile di vita potrebbe arrestarsi bruscamente.
Questo è normale, ed è bene programmarlo. Può accadere a due settimane o un anno, ma gli psicologi ti diranno che 3 o 4 mesi in un cambio di comportamento è il momento più tipico in cui ciò accada.
A volte la "Fine della luna di miele" è innescata da un evento della vita che cambia la tua routine. Ottieni una promozione al lavoro, tua madre viene a far visita, subisci un infortunio e all’improvviso ti ritrovi a cadere nei vecchi schemi di mangiare. Altre volte, le persone iniziano a perdere il loro vecchio modo di mangiare. Passano il panificio e una fitta di nostalgia per i vecchi successi preferiti. Il pensiero improvviso: "Questo significa che non potrò mai più avere gelato?" è doloroso (Cambiare la tua dieta non significa che non potrai mai più avere un cibo preferito, a proposito).
La cosa più importante che puoi fare a questo punto è riconoscere immediatamente quello che sta succedendo. La tendenza è quella di lasciarti scivolare quasi inconsciamente nei tuoi vecchi modi. Questo è un brutto momento per perdere conoscenza. Questo è assolutamente normale e prevedibile, e devi sederti per una conversazione cuore a cuore. Vuoi davvero continuare con questo? Quali sono i vantaggi? Vale la pena le perdite? Quali sono i tuoi obiettivi? Parla con gli altri che sosterranno i tuoi sentimenti e sarai brutalmente onesto.
Avvertenza: quasi tutti gli studi sulla dieta dimostrano che entro i sei mesi le persone non seguono la dieta come all’inizio. "Carb Creep" è un fenomeno molto comune, in cui più carboidrati si insinua nella vostra dieta. È meglio tracciare i tuoi carboidrati ogni giorno, ma anche se non lo fai, ogni tanto dovresti correre un giorno a mangiare attraverso un programma nutrizionale per essere sicuro di stare sulla buona strada.
Stop Dieting; Inizia la tua vita a basso tenore di carboidrati
Oltre a occuparti della fine della luna di miele (se succede), hai un lavoro principale durante i primi sei mesi: converti il tuo consumo di carboidrati bassi da "dieta" ad essere "solo il modo in cui mangi ". Come vieni con questo compito? Ci sono ostacoli che impediscono al tuo cibo di funzionare senza intoppi? La tua dispensa e il tuo frigorifero sono pieni di alimenti a basso contenuto di carboidrati ti piacciono? Hai bisogno di trattare con persone che non sono di supporto? I tuoi pasti sono gustosi? Identifica gli ostacoli che hai trovato nel fare routine a basso contenuto di carboidrati, divertente e senza intoppi. Attenzione: la cottura potrebbe essere coinvolta.
